Continuando con las noches de probemos cosas raras el buen Temo Villasana nos quiso jugar una broma y llevo un cántaro que bien usarías para hacer música en el bayou mientras remas en el rio y evitas lagartos. Desafortunadamente yo ya la había probado así que sabía que esperar pero no quería arruinarles la sorpresa aun. Esto fue lo que sucedió ya a manos del complicado filtro de evaluación que somos en los HQ.
Nombre: Black & Tan
Cervecería: Mississippi Brewing Co. (pero se elabora en Matt Brewing Company)
Estilo: Black & Tan (Porter + Pilsner)
Alcohol por Volumen: 5%
EXTRA: Es un blend entre una pilsner y una porter, supongo yo, de las que hace Matt Brewing Co.
Cantidad: 32oz
Procedencia: Nueva York, Estados Unidos
Precio: $2.99dlls en Feldman’s Laredo
Vista: Cobre obscuro, nada de espuma ni carbonatación aparente.
Olfato: Baja potencia pero encontrabas mas características de la porter. Chocolate, café con leche, madera tostada y ligero ahumado.
Gusto: Agua mineral con una ligeriiiiiiiiiisima amargura y con una retención en el sabor prácticamente nula.
Calificación: Pos ya que! Una cerveza muy aguada, insípida que me recordó mas a un agua mineral (o si te quieres poner mas princesa, un whisky de menos de $100MX con mucha agua mineral) que a cerveza. Espera ¿Qué cuesta $3dlls una botella de casi un litro? Bueno, sigue sabiendo igual de mediocre pero si se la recomendaría a alguien que solo busca embrutecerse.
¿Material para cava? El cántaro está divertido, la usaría de florero o algo, fuera de eso no veo porque más debería de guardar esta cerveza.
Maridaje Recomendado: Yo creo que con limón, sal, salsa inglesa, jugo maggy, salsa tabasco, apio, camarones y unos dash de clamato. Bueno, también decía uno del grupo con quien la probé que quedaba bien con una hamburguesa de arrachera.
Pagas $3dlls por una botella de casi un litro y es lo que vas a recibir, ni mas ni menos. No esperes una experiencia extra sensorial pero tampoco es para tirarse al caño. Si gustas de beber agua mineral sin duda alguna no le vas a hacer el feo como yo, que no soporta el agua carbonatada.
Nos estamos leyendo
Mr. Moustache
