Con este título hasta me siento
como si escribiera algo tipo
Avengers:
Infinity Wars y aunque nuestro presupuesto para realizar el tour es
probablemente menos de lo que esta mega producción cinematográfica gasta en las
galletas para sus días de filmación no quiere decir que el Tour of Awesome sea
menos genial.
Por tercer año consecutivo se
realizó este viaje que organizamos el equipo de In Cervesio Felicitas junto a
Amante de la Buena Cerveza para llevar
beerlievers
a la tierra cervecera que es California y Baja, los que sin duda son las
mecas del
craft beer en sus
respectivos países. Este post es sólo una documentación de lo que vivimos en
estos días, al menos hoy hablaremos del primero.
Si te interesa ir al siguiente
tour el próximo año, recuerda seguirnos aquí y en nuestras redes sociales para
los anuncios de las fechas, costos e itinerarios, usualmente lo lanzamos a
principios del año pero quien sabe, no quiero dar spoilers pero tal vez pronto tengamos
un anuncio al respecto.
El viernes 3 de Julio a horas a
las que no debería de haber estado despierto nos encontramos el grupo de beerlievers que viajábamos desde
Monterrey, algunos de nosotros destruidos ya que el día anterior tuvimos el
segundo Local Craft Beer de la
temporada beeraniega. Los otros dos asistentes del DF y Guadalajara nos verían
allá mientras Mike de Amante de la Buena Cerveza nos vería igual en el
aeropuerto. Arribamos todos, nos dimos nuestro tradicional abrazo de bienvenida
y subimos a nuestro autobús para encaminarnos hacia la línea y cruzar a San Diego.
Ya del otro lado subimos nuevamente al camión y ahora si que empezara la
aventura.
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| Oficialmente arrancó el tour. |
Nuestra primera parada requería
además de la evidente cerveza algo de comida porque eso de tomar sin comer al
menos a mí se me complica (pero uno de nuestros veteranos lo hace con una
simpleza que lo hace ver fácil) por lo que arribamos primeramente al Karl
Strauss Brewing Company de Downtown, ya un regular para nosotros desde el
primer tour donde la comida es basta, sabrosa y las cervezas disponibles
siempre combinan bien con lo que órdenes. Personalmente es mi peregrinación
anual por el Piggy Bank, unos macarrones con queso que son ÉL macarrón con
queso. Yo pedí una Mossaic Session Ale y pues si, todo lo que esperas de ese
lúpulo tan popular, toneladas de aroma afrutados, pinos, cítricos, un mosaico
pues. La saison aunque buena, no me pareció la gran cosa y tenían una sour con
passion fruit que aparentemente tenía dos años en barrica pero le notaba mas la
fruta que la acidez, los dos cervezones que mas nos llamaron la atención fue la
26th Anniversary, una Belgian Strong Dark que difícilmente se me antojaría en
verano y su Wrecked Alley imperial Stout añejada en Bourbon y servida en cask.
El siguiente punto a visitar fue
Modern Times donde nos encontraríamos con Phil aka The Beer Jesus que nos dio
un tour por las ahora saturadas instalaciones cuyo crecimiento en un año ha
sido impresionante en cuestiones de volumen y aun así comenta Phil que ni
siquiera llegan aun a toda California. Entre lo que probé sin duda las dos más
espectaculares fueron la Universal Friend con uva Pinot Noir y la que tiene
Pinot Grigio, sobre todo esta segunda fue espectacular. Tenían entre otras
tantas la Mega Black House, imperdible Imperial Stout y su Black House con
cacao y coco tostado pero personalmente las dos saison con uva fueron las
ganadoras. Al final y antes de irnos Beer Jesus nos obsequió un par de botellas
(y para mi gran sorpresa, era Universal Friend CON PINOT GRIGIO me quise volver
chango).
Para no bajar el ritmo le dimos a
otro de los favoritos de los
beerlievers,
el tasting room de Ballast Point en Little Italy. Personalmente encuentro su
Sculpin una de las mejores IPAs que hay en el mercado de línea y aunque
esperaba encontrar alguna de las variaciones que anunciaron semanas antes no se
me hizo el gusto, por lo que me fui a probar novedades entre las que destacó
Ve-Lure una Red Velvet Oatmeal Blonde Stout, si, de ese pelo. Aroma, sabor y hasta
el color era un pastel red velvet,
weird
but delicios. Uno de los que asistieron al tour fue Rulo González de
Crónicas de Narnia Malta con su futura esposa, a los cuales me
comprometí a hacerles una cerveza para su boda pero no me decidía al 100% que
hacer, después de esta Ve-Lure todo fue más claro y tengo que hacer algo
similar a esta cerveza, difícil, complicado pero soy una perra competitiva así
que este es mi compromiso para con ellos.
Honestamente y aunque me encanta
Ballast Point mi beer geek interno
quería más rarezas y excentricidades por lo que me le acerque a Mike de Amante
de la Cerveza y le dije: dude, escapémonos
al Bottlecraft unos minutillos. Y nos fuimos a la famosa tienda de cerveza
que está literal cruzando la calle.
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| Descripción gráfica de yo convenciendo a Mike de ir a Bottlecraft |
Para mi sorpresa resulta que se
mudaron recientemente (antes estaban como una cuadra y media antes) y agregaron
una cantidad importante de taps para que puedas beber ahí y su estupenda
selección de botellas para llevar. Jolly Pumpkin, de barril y con una selección
bastante llamativa de la cual mi favorita fue la Fuego del Otoño ya que la
acidez aunque notoria no era dominante y solo agregaba complejidad, a
diferencia de Rojzilla que era un pucker up sabroso pero necesitabas unas tums después
del vaso. Pero la verdadera sorpresa fue la Plum Little Freak de Green Flash ya
que por lo general esta cervecería no me causa encanto ni atractivo pero esta
fue espectacular, el sabor a ciruelo y lo vinoso combinaba estupendo, era una
cosa soberbia y pocas veces uso esa palabra, soberbia.
Regresamos encantados a Ballast
Point sólo para tomar el autobús e ir al siguiente destino no programado, así
es señores, tuvimos sorpresas durante el tour no programadas porque ¿por qué
no? En este día fue Mission Brewery.
Llegamos directo sobre la idea
que era tomar el tour en la cervecería donde nos iban a ir dando de sus
cervezas mientras nos platicaban la historia de Mission Brewery. Personalmente
las cervezas de aquí no me emocionan tanto con excepción de Dark Seas pero
probamos una nueva que si me movió el tapete, su Hard Root Beer, los sabores a
especias y dulce era impresionante y algo que agradecí después de tantas IPA
que íbamos probando en cada cervecería, no es queja pero a veces necesitas
cambiarle un poquito.
Para terminar y ya evidentemente
alcoholizados fuimos a nuestra última parada del día, Council Brewing Company,
veíamos rostros destruidos, cansados, algunos agotados pero eso no impidió a
que le diéramos una probadita a lo que tenían para ofrecer. Su IPA aunque buena
era otra muy buena IPA sandieguina pero lo que más me gustó fue su Beatitude
con piña, una Tart Saison con unas agresivas notas acidas aunque nunca pude
entender si era de la piña o de ácido y mi estado de ebriedad me impedía coordinar
frases como para preguntar al respecto. Les dí la bendición y me fui contento
al autobús para terminar el primer día de este tour con la fe de que no me
fueran a pintar cosas en la cara cuando me descubrieran dormido y ya listo para
ir al hotel. Llegando a este dimos las indicaciones clásicas de que vayan y
desayunen cerca y nos veíamos en el camión temprano para continuar con este
tour.
Mañana continuamos con el recap del segundo día del viaje.
