Alcohol, ese tema tan polémico aun en estos días. Es, también, uno de los temas tabú favoritos en las familias. Todo lo que tenga que ver con ello es endemoniado, impúdico y preocupante; siempre que el hijo o la hija empieza a echar sus primeras copitas (que aquí en México es muy normal a eso de los 16 años que es cuando se esta en preparatoria) se vuelve un caos la casa, las madres lloran, los padres regañan y no falta la tía cristiana que da un sermón larguísimo sobre la vida, los excesos, los pecados, las ofensas a Dios y porque el beber es malo. Afortunadamente no fue mi caso pero me toco verlo infinidad de veces con mis compañeros de la escuela, algunos todavía en la carrera… unos todavía ya después de que están graduados. Es triste, sobre todo para mi que soy un promotor de la buena cultura en lo que respecta a la bebida y el que se nos satanice a nuestros gustos, así como a los que los promovemos, es en verdad algo que me molesta ¡ME MOLESTA UN CHINGO LES DIGO!
Esto no solo lo quiero dirigir a la cerveza (aunque es obvio que la percepción general es que los que tomamos cerveza somos mas guerreros, mientras que los que consumen vino soy, mas bien, sofisticados… pero ese es tema de otro post) sino hablar en general de las bebidas alcohólicas y un tema que nos concierne a todos los fermentados, curados, destilados y hasta los adulterados, la satanización del mismo.
El efecto inhibidor que producen estas bebidas en el cuerpo es motivo principal de ello, nos genera ciertos cambios de comportamiento que compromete nuestras habilidades para hacer ciertas funciones correctamente. Nos da una sensación de valentía que produce cosas que normalmente sobrio no harías, como llevarle serenata a una chava que te gusta a las 3 de la mañana, mandarle mensajes mala copa a tu novia, cantar en el karaoke alguna canción de N*Sync o ponerte a platicar tu vida a un poste. Todas esas sí las viví en mi preparatoria, para que les voy a mentir.
Entiendo que todo esto y sus agregados es de los motivos que hacen que uno vea a las bebidas alcohólicas como lo que describo, pero me cuestiono ¿entonces no es mas mal el uso que le damos que el medio a como llegamos a él? Pero claro, el mejor camino es culpar a otros (en este caso, a las bebidas alcohólicas) que hacernos responsables de nuestros malos hábitos. Por eso mismo es que también se llega a tomar medidas a mi parecer, inquisidoras, para este tipo de productos y así frenar la irresponsabilidad del consumidor.
Subir los impuestos al alcohol o impuestos especiales para estos productos, mientras que el productor se los carga al precio de venta, siendo al final el consumidor quien lo paga. Esto ha llegado tan al punto de lo absurdo que aun el alcohol para uso médico lleva este impuesto. Nuestro gobierno nos cree tan irresponsable (y alguna razón ha de tener) que piensa que si al alcohol de uso quirúrgico no le pone IEPS, nos lo vamos a tomar.
Otra de mis prácticas favoritas es los horarios de venta, siendo también uno de los más violados. No poder comprar ningún tipo de bebida alcohólica después de las 2 de la mañana no se me hace agradable, porque es limitarte, aunque de ser justo tampoco es que me despierto a las 3am y voy en piyama a mi tienda mas cercana a comprar una caguama familiar para beberla en ese instante, de hecho eso a mi no me molesta, ni siquiera en los fines de semana porque, sabiendo esto, compro todo lo que necesito antes y aun así, por si no, aun quedan los depósitos guerreros que venden cerveza toda la noche, eso sí, después de la hora permitida hay un alza en el precio. Pero la que si me enoja es la de los domingos, que no puedas comprar nada después de las 6pm. No sé como sea en otras partes del país pero acá en el noreste las carnes asadas son de lo mas común y los domingos familiares se presta mucho para ello, o con los amigos nomas por tener ganas de prender el carbón, ahora imagínate que te hablan a las 5pm para caer, en lo que te alistas y vas al súper a comprar algo para llevar resulta que te quitan tu derecho. Esto si me ha pasado más de una vez y me es muy frustrante porque, obviamente, no es lo mismo echarte unos buenos cortes de carne con tu cerveza a un lado que con Coca-Cola, que para el fin del caso hace mas daño.
No es que necesitemos el alcohol para divertirnos y convivir, pero repito, acá en el noreste es uno de los símbolos regiomontano: cerveza, carne asada y el fútbol.
Y otra que nos acaba de tocar, la famosa ley seca, donde en ciertas fechas del año se prohíbe durante el fin de semana la venta de bebidas alcohólicas. No fuéramos a votar borrachos y elegir a un presidente incompetente. ¿Saben que fue lo que produjo esa famosa ley seca para las elecciones del 1ro de Julio? El récord de ventas de cerveza. Aquí en Monterrey fue impresionante como todos salieron el mismo viernes pre electoral a mega surtir sus refrigeradores, como si se fuera a acabar el mundo (claro, todos llenos de agua mineral, pero dije, no voy a segmentar este post). Era tan jocoso ver como iban las parejas con un carrito de supermercado lleno de la despensa y el otro de cerveza. Lo mas chistoso es que ese fin que supuestamente habría ley seca resulto que fui a una carne asada donde todos llevaron cerveza pensando en que no iba a haber cerveza y tenían tanta que hasta sobró y ya nadie quería tomar mas. Eso fue un SUPERABSURDO de lo cual, irónicamente, hablamos esa noche.
Esto es algo que he tenido ganas de escribir desde hace tiempo pero no me había sentado a hacerlo (y de hecho durante lo que falta del año van a ser contados los post de opinión) pero fue la gota que derramó el vaso cuando en la mañana veía un reportaje donde había unos quejosos hablando sobre como permitía el municipio de San Pedro hacer un evento con caballos en el parque Diego Rivera, porque, esos animales, tienen microbios, bacterias, gérmenes, producen desperdicios, huelen feo y demás, y todo esto cerca de un hospital. Imperdonable. Hizo también referencia de los conciertos que se hacen en dicho lugar (por cierto, nos vemos en el Festival Pal Norte con Indio en la mano) y el como permitían la venta de bebidas alcohólicas, el zafarrancho, los excesos y las malas costumbres en dicha área, ya no hay moral, decía una señora panchosa frente a la cámara.
Fue cuando dije los regiomontanos son (¿o ya debería decir somos?) muy doble moralistas, se dan sus baños de pureza y son hasta absurdos en sus comentarios.
El comentario sobre que el hospital estaba comprometido por tener caballos cerca fue mi favorito, es como si no se hubiera dado cuenta que vivimos rodeados de fábricas y que estas mismas exhalan desechos al aire que respiramos.
Retomando al tema del alcohol y para no alargarme mas solo quiero decir una última cosa. No se bien cual sería la pregunta, pero puedo asegurarles que la respuesta es CULTURA y es algo que los micro cerveceros, los promotores, los blogueros y los consumidores de estos productos estamos, muy a nuestro modo, esparciéndola.
No bajemos el ritmo y hacia atrás solo para agarrar vuelo.
Nos estamos leyendo
Mr. Moustache
