Como primero quería algo para
refrescar y no ir directo a esos potajes rudos me pedí una Orange Avenue Wit,
sencilla, refrescante y cumplidora. La Señor Saison, una cerveza con chile y
piloncillo que tuve que comprar para traerme a Monterrey para acompañar unos
chilaquiles y mis famosos y decadentes nachos. Otra de las joyas fue la Old
Scallywag añejada en barricas de Bourbon, estupenda cerveza pero era el momento
equivocado para probarla, demasiado potente el sabor y ya para cerrar me pedí
una Gose To Charity, una Gose que sólo hizo despertarme estas ganas de hacer
algo de ese estilo, estas perras ganas que ni Rey Misterio podría matar (too son?).
Otro clásico del tour (y posible última
vez que los visitemos en estas instalaciones) es Alesmith Brewing Company, al
cual por primera vez nos tocó llegar a tiempo para el tour en sus instalaciones
y que bueno, porque el próximo año es probable que ya esté instalado Mikkeller
ahí y ellos se mudan a unas cuantas cuadras (lo cual significa, el próximo año
agregamos Mikkeller al tour ¡SPOILERS!). La cervecería es mucho más pequeña de
lo que me imaginaba y eso explica su muy limitada producción, algo que espero
para los próximos meses se vaya expandiendo. Ya en el tasting room no pensaba
en caer en el error del año pasado de probar puras rudas así que mejor me fui
por una de mis favoritas del año pasado: San Diego Pale Ale .394 y su versión
más galletona: Hall of Fame .394. La gran sorpresa fue la Nut Brown, una
cerveza que en lo particular no me causa ninguna sensación pero esta estaba
añejada en barricas de Bourbon lo cual le daba una capa de complejidad que
agradecí mucho pero que no era excesiva así que no llegaba a ser una cerveza para
castores como me han tocado otras
barrel
aged. Ya para terminar me pedí mi
full
size de Speedway Stout porque es tradición y soy un hombre que respeta
mucho sus tradiciones.
Nos despedimos, no sin lágrimas
en los ojos, de esa capillita de nuestro señor el herrero esperando visitar su
nueva capilla el próximo año. Subimos a nuestro shuttle para arrancar a todo
gas (pun intended) hacia Green Flash ya que por 4 de Julio cerraban
temprano.
El año pasado, tengo que
admitirlo, quedamos algo fastidiados del tour de Green Flash no por sus
cervezas (que a mí no me brillan los ojos al verlas hasta que probé esa Plum
Little Freak) o por malo, sino todo lo contrario, súper explicado, súper
detallado pero también súper largo. Este año si aconsejamos no tomarlo y mejor
nos quedamos en el
tasting room todo
el tiempo para alcanzar a probar más de lo que tenían que ofrecer y la joya de
la corona, unas cuantas Alpine Beer Company en el menú gracias al acuerdo que
llegaron el año pasado entre estas dos cervecerías. Pues ni corto ni perezoso
me pedí primero una Nelson, una de las más deliciosas IPAs que puedo probar en
San Diego (si, arriba dije lo mismo de Sculpin pero la de Ballast Point si se
consigue en Texas) pero la verdadera sorpresa que está haciendo que empiece a
ver con nuevos ojos a Green Flash fue la Passion Fruit Kicker, una White IPA
con maracuyá y
brettanomyces a la
cual la verdad de White IPA tenía poco pero la complejidad del aroma y sabor
del
brett y la fruta era
impresionante.
 |
| Nunca volveré a refunfuñar de ti, Green Flash. |
La siguiente parada fue Rip
Current Brewing, nueva para nosotros en esto de los tours of Awesome, al menos
su tasting room en North Park que también hay comida y así matábamos dos
piedras con un solo pájaro. Pedí para acompañar mi comida una saison de la casa
y otra American Wild Ale de Allagash, esta última con muchas notas a
brett pero nada sour. No pude continuar
bebiendo por un pequeño problema de mal cálculo en la comida y ordené de más y
como tengo el problema de que no dejo que la comida me derrote terminé lleno
pero de pizza y pan por lo que la cerveza ya no se me antojaba por ahora así
que me di una ligera pausa mientras veía a los demás comer y beber alegremente.
Los comentarios de los demás que asistieron fueron muy positivos a las cervezas
del lugar.
Ya con panza llena y corazón
contento subimos al siguiente punto, Monkey Paw Pub & Brewery pero como
seguía algo lleno del Rip Current y parecía haber un evento millenial a contra
esquina mejor me fui a caminar un rato, como pueden ver no soy el alma de la
fiesta,
not anymore. Ya que regrese
me di cuenta de dos cosas, primero que su Double IPA Cornelius estaba muy
sabrosa y llamada así por el personaje de El Planeta de los Simios cuyo dibujo
en la pared estaba bastante chingón. Lo segundo es que muchos ya andaban
bastante considerablemente bebidos por lo que pensé que el siguiente y último
lugar sería un problema ya que se ha vuelto el némesis de varios borrachos
porque siempre lo dejamos al final y a veces se niegan a seguirte sirviendo
cerveza porque estas evidentemente intoxicado. Subimos al
shuttle del mamaseo y nos dirigimos al Hamiltons.
Afortunadamente el que fuera 4 de
Julio nos ayudó a que, por primera vez nos tocara un Hamiltons bastante
despejado en el que pudimos por fin jugar billar y caminar sin problema, cuando
la verdad esperaba todo lo contrario. Como soy un hombre de costumbres y
tradiciones primero ordené mi tradicional pinta de Pliny the Elder de barril
como lo dicta mi manual… la cual me duro casi toda la noche porque en serio, me
sentía fatal de tanta comida y fue cuando me dije a mi mismo “mi mismo, no
viniste por hambre sino por sed, recuérdalo en los siguientes días”. Hamiltons
tiene algo, que no es el lugar más estético, amplio, práctico, ni siquiera el
que tiene más taps o rarezas (bueno esto tal vez sí) pero hay algo en este
lugar que lo hace mi bar favorito en San Diego. Dato curioso y a tomar en
cuenta para el siguiente año, abrieron un brewpub al lado de este bar llamado
South Park Brewing que aparentemente
tiene muy poco y cuando me di cuenta ya era demasiado tarde porque ya lo habían
cerrado, una lástima pero el siguiente año le doy una oportunidad.
Después de los fuegos artificiales y el cantar de
muchos gringos alrededor subimos nuevamente a la van (no sin que un par de
americanos borrachos se quisieran subir pensando que era un autobús de ruta)
para regresar al hotel, dormir temprano porque mañana teníamos un viaje
medianamente largo hacía la catedral de nuestra señora de Stone junto a otros
tantos más.
Mañana el recuento del tercer día
de este Tour of Awesome Vol. 3.
