In Cervesio Felicitas busca la promoción de la #beerdadera cultura y evangelización cervecera en Nuevo León, México. Nos enfocamos de sobre manera al apoyo de los productores locales pero siempre atentos a lo que sucede en las demás regiones del país. Valoramos mucho la correcta educación del tema, la accesibilidad y simplicidad de la información para llegar a más personas y por supuesto, la promoción del consumo local.
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Eslem Torres inició con In Cervesio Felicitas mientras estudiaba Ingeniería en Electrónica y Automatización en la UANL. Después de su epifanía cervecera se dedico a leer todo lo que podía sobre cerveza con lo que terminaría participando en ConEspuma.com para después iniciar su propio blog. Desde entonces ICF se ha vuelto su estilo de vida y una de las razones por las cuales se levanta en las mañanas, eso y el café.
En sus ratos libres gusta de acariciar y hablarle a su barba, hacer cerveza en casa y escribir para su otro blog personal en el que cuenta historias personales y ficción (que no son tan buenas como él cree). En sus viajes ha aprendido muchas cosas, cientos de cosas ¡MILES DE COSAS! Pero una de las cosas más importantes que ha aprendido es: ¿Por qué ser vanidoso si puedes ser ególatra?
Estilo favorito: Saison / Farmhouse Ale.
Tu epifanía cervecera fue con: Duvel en el verano del 2010.
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Mudo Vzz Martinez - Promotor
Mudo Vzz Martínez es comiquero, cervecero y futuro cineasta. Una cosa lo llevo a la otra y viceversa, se jacta que en su primer Comic Con de San Diego allá por el '97 empezó su gusto por la cerveza "diferente". Siempre con una buena cerveza a la hora de elaborar sus cómics o guiones, y siempre promoviendo el consumo de la buena cerveza cuando no los está haciendo.
Orgulloso regio y "old school". Pero con suficiente actualización para hacerles "el bullying" a la generación "Y" ("carrilla" le decían en su tiempo"). Presume de un aguante cervecero tipo vikingo, pero hasta que empezó a probar "profesionalmente" la cerveza se dio cuenta lo triste que es tirar una por mal hecha.
Estilo favorito: Imperial Stout.
Tu epifanía cervecera fue con: Guinness de barril en el verano del '97.
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Jesús Leos - El Hefe Becario y Fundador.
Jesús Leos no se llamará Hugo, pero dice ser el Hefe... Weizen. Es cruza de potrillo y de perra, cuando camina por las calles de su barrio le gritan: ¡Cuidado con las fieras! Hace mucho tiempo en una galaxia muy, muy lejana, por casualidad encontró esta cerveza importada en un anaquel de una tienda departamental que le cambiaría la vida (y la de todos), desde entonces es evangelizador cervecero y un hombre que se toma la cerveza muy en serio.
Estilo favorito: West Coast IPA.
Tu epifanía cervecera fue con: Gouden Carolus Tripel durante la Semana Santa del 2010.
