Se viene la tercera edición de la Copa Cervezas de América.

Podría escribir largo y tendido porque los concursos en base de estilos no son santo de mi devoción, pero no es la idea, eso no quita el que sea necesario premiar lo que debe ser premiado y que estas medallas les da un derecho de alardear a los ganadores durante el tiempo que estén coronados ¿Qué no son para eso el ganar concursos? Si no es así es que he estado concursando de la forma incorrecta. 

Después de su edición 2011 y 2012 la Copa Cervezas de América se pauso la cual regresa con todo en el morral para el 2014 y por supuesto México ha tenido su participación en esta Copa que celebra a la cerveza latinoamericana, en el 2011 sólo gano medalla de bronce Negra Modelo (aunque les duela puristas de la artesanalidad). Para el año 2012 hubo ya una mayor participación nacional ganando bronce Mirra Xocolatl, Beer Factory Coronel, La Chingonería Chekate Esta y Ramuri Barleywine, después se tuvo plata con Mytika Gotra Extra Stout, La Chingonería Hazmela Rusa y Beer Factory Power Beer. Este 2014 ¿Quién subirá al podio? 

En el marco de la “Semana Cervecera de la Araucanía”, junto al 3er Congreso Cervecero y a la 1ra Expo Cerveza Gourmet, en Temuco, Chile, del 2 al 6 de Septiembre se celebrara la Copa Cervezas de América 2014 para el cual las inscripciones empiezan ya. 

¿Qué requisitos se necesitan para participar? Sencillo, ser una cerveza que se venda comercialmente en América dejando fuera las caseras y de garaje. Si tu haces en tu cochera y vendes como marca entras en un agujero en el sistema del cual yo no podría resolverte, pero no pierdes nada con mandar un correo y preguntar. La fecha límite de inscripción es el 1ro. de Agosto del 2014 mientras que la fecha límite para recibir la cerveza es el 14 de Agosto del 2014 y hay un límite de 500 cervezas para inscripción, así que no te lo tomes con tanta calma. 

Por su puesto que toda competencia debe tener un jurado y este estará compuesto por 16 reconocidos paladares, de los cuales son 8 extranjeros. Entre ellos estará Gordon Strong, presidente de la BJCP, Kristen England, maestro cervecero de Pour Decisions Brewing Company, Jaime Ojeda, maestro cervecero de Cerveza LOOM, Pete Slosberg, uno de los papás del movimiento cervecero norteamericano creador de la Pete's Wicked Ale, entre otros tantos más.  

Las bases e inscripciones las pueden realizar desde el sitio www.copacervezasdeamerica.com si se animan a entrarle. 

Entonces recuerden: 

• Fecha límite de inscripción: 1ro de Agosto del 2014 o hasta recibir las 500 cervezas inscritas, lo que pase primero. 
• Fecha límite de recepción de muestras: 14 de Agosto del 2014, también pueden mandar unas muestras a las oficinas de In Cervesio Felicitas, no tiene nada que ver con el concurso, pero igual se los agradeceríamos. 
• Competencia del 2 al 6 de Septiembre. 

A todos los que concursen los deseamos éxito. 

Nos estamos leyendo. 

Eslem Torres.