Aunque el aniversario de Stone Brewing Company ya fue hace varios meses he tenido la oportunidad de probar esta cerveza varias veces y aunque con sus semanas de diferencia no recuerdo o no tengo nota de que hubiera una gran diferencia. Otros años me he topado con cervezas de aniversario de Stone muy ricas y que me dejan entristecido por no poderlas conseguir nuevamente ¿esta cerveza entrará en esa lista?
Nombre: 18th Anniversary IPA
Cervecería: Stone Brewing Company
Estilo: Double IPA
Alcohol por Volumen: 8.5%
IBU: 75
Lúpulo: Nugget, Centennial, Belma, Sterling, Hopsteiner 06300 y El Dorado.
Cantidad: 22oz
Procedencia: Escondido, California, Estados Unidos.
Precio: $7.99US en la Stone Company Store South Park
Vista: Ámbar/cobriza, con poca espuma que no tenía mucha duración.
Olfato: Caramelo, azúcar quemada, menta y unos toques a zacate de limón.
Gusto: Dulzura notoria con toques frutales, notas a limón, lima y una muy buena amargura de duración considerable. Las maltas se hacen notar pero no las sentí lo suficientemente fuertes para lo que esperaba.
Veredicto: Excelente, me la llevo puesta. Siendo honesto no es mi Stone favorita y aunque la probé un par de veces, nunca me causo sensaciones bonitas, pero que es una cerveza deliciosa si, lo es. No sé que tenga esta cervecería de amor ahora por el zacate de limón que me lo he topado en varias de sus cervezas, pero lo agradezco, es una planta con la que me suelo hacer un té muy rico.
¿Material para cava? Ño.
Maridaje Recomendado: Aunque se que no se puede, estoy convencidísimo que con los tacos de Rib-Eye de Cueva Carvajal sería un pairing espectacular.
Esta cerveza también la tuvimos en nuestra pasada Sesión Cervecera de Octubre, donde al parecer los #beerlievers salieron muy contentos con la selección porque para la Sesión de Noviembre los lugares se acabaron en 3 horas. Gracias.
Nos estamos leyendo
Eslem Torres
Espectacular! La he podido probar en Rattle N Hum en NYC de barril y es una pasada.
ResponderEliminarSaludos amigos!
Pues justo tengo una botella en la nevera para una cata que haremos entre amigos la semana que viene... sí ya sé que debería habérmela bebido tan pronto como la conseguí pero cuando uno depende de otros es lo que hay, jejejeje! Saludos Eslem!
ResponderEliminarque onda Pau! pues no voy a ser de los que se dan golpes de pecho que hay que tomarlas al día siguiente, creo que una buena IPA o DIPA puede aguantar perfectamente tres meses, algunas hasta 6 sin ser una perdida considerable.
EliminarEsta sobretodo va mas a presumir las maltas que los lúpulos así que no te preocupes... pero si bebela sin mucho pensarlo porque está muy rica!