Hacía mucho que no veía esta cerveza en anaquel, era de lo poco que encontrábamos en Monterrey cuando esto de la cerveza de micro productores empezaba hace unos años y cuando pasó mucho tiempo sin verla pensé que había desaparecido. Regresó y decidí darle una oportunidad y aquí mis notas.
Nombre: Cerveza Querétaro
Cervecería: Cerveza Querétaro
Estilo: Amber Ale
Alcohol por Volumen: 5.5%
Cantidad: 12oz
Procedencia: Querétaro, Querétaro, México
Precio: $28MX
Vista: Ambar filtrado con ligera corona de media retención.
Olfato: Ligero a tostado y achocolatado, muy sutil.
Gusto: Cuerpo ligero, toques tostados, un poco a madera de permanencia ligera y muy bebible.
Veredicto: Buena, una cerveza de introducción para esos que aun le tienen miedo a salir de la zona de confort o una cerveza de asador para esos más experimentados. No sería mi opción número uno pero no le haría el feo en lo absoluto, pero sobre todo la recomendaría a esos amigos que apenas quieren empezar en esto de probar cervezas.
¿Material para cava? En lo absoluto.
Buena, bonita y barata, nada sobresaliente pero excelente para un mercado y consumidor emergente. Recuerdo que hacía mucho que no la veía en los anaqueles, aunque eso sí, la recordaba más robusta.
Nos estamos leyendo
Eslem Torres.
