Rogue Dead Guy Ale

Rogue es una cervecería ya bastante reconocida en Estados Unidos, tiene una gran fama y prestigio pero desafortunadamente las cervezas que yo he probado nunca la han sacado del cuadro (la Morimoto Soba(me) Ale y la Shakespeare Oatmeal), pero hace tiempo probé está Dead Guy Ale y me encanto pero no estaba en ese momento en plan de bloguero así que no tomé notas por lo que me hice de una botella ahora si para evaluarla como se debe.

Nombre: Dead Guy Ale

Cervecería: Rogue Ales

Estilo: Maibock

Alcohol por Volumen (ABV): 6.5%

IBU: 40

Lúpulos: Perle y Saaz

Cantidad: 355ml

Procedencia: Oregón, Estados Unidos

Precio: $73 en Cheveteca Monterrey

Vista: Dorado medio turbio, corona de buena retención y ligera.

Olfato: Cítrico, chingos de lúpulo y caramelo, fruta ligeramente.

Gusto: Cuerpo espeso, ligera en dulce y caramelo, sabor cítrico y lúpulo presente, una amargura marcada de mediana retención.

Calificación: Excelente, después de los fiascos que me he llevado con Rogue, está sin duda es una delicia. La verdad la mejor Maibock que he probado.

¿Material para cava?: Tiene buena resistencia y aguanta un buen tiempo guardada pero la preferiría fresca.

Sin duda una cerveza riquísima que me gusta tomar seguido, más con este clima ya fresco que las lagers ligeritas empiezan a quedar cortas y las bocks en general hacen presencia. Sin duda un full of win esta compra. Esto solo demuestra una vez más que los estilos alemanes hechos por americanos si me complacen.

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Mr. Moustache

Rogue Shakespeare Oatmeal Stout

Después de dos chingonsisimas stout siguió otra famosa pero ahora de la cervecería Rogue, la cual nos dejo un muy mal sabor de boca con la Morimoto Soba. Teniendo en cuenta que esta es de sus buques insignia y que tiene buenos números en BeerAdvocate y RateBeer pues esperábamos algo a la par de lo que acabábamos de tomar. Otra Oatmeal Stout, veamos como salió y si Rogue recupero un poco de gloria.

Nombre: Shakespeare Oatmeal Stout

Cervecería: Rogue Ales

Estilo: Oatmeal Stout

Alcohol por Volumen (ABV): 6.5%

IBU: 69

Cantidad: 650ml

Procedencia: Oregón, Estados Unidos

Precio: $200 en The Beer Box San Pedro

Vista: Negro profundo, una espuma clara y acolchada.

Olfato: Ligero a chocolate y ya

Gusto: ¿Alguna vez han tomado chocolate abuelita rebajado con agua? ¿Sí? Bueno a eso sabe. Si tu respuesta es no te recomendaría intentarlo antes de comprar esta cerveza, te ahorraras varios pesos.

Calificación: Pinche, Pinche, Pinche. No sé si fue que la tomamos después de dos súper stout chingonas y mato el paladar para cosas más ligeras, pero realmente no le sacabas nada de sabor.

¿Material para cava?: No

Pues es la primera vez que probaba esta cerveza de la cual quede muy decepcionado. Si no es porque ya he probado otras Rogue que si me han gustado no volvería a comprar otras de la cervecería, pero bueno también hay extranjeras que nada mas no dan el ancho. Eso sí, las etiquetas están muy padres, fuera de eso pues me quedo con la Dead Guy y la Saint Rogue Red.

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Eslem Torres Eriksson

Rogue Morimoto¹ Soba Ale

“The delicate flavor of our roasted Soba brings a nutty finish to this light and refreshing ale. A perfect accompaniment to lighter cuisine.” 

Las de esa noche

La cervecería Rogue tiene bastante prestigio dentro de Estados Unidos (y también fuera) y siendo de Oregón pues uno se hace muchas expectativas. Después del CBC2011 la Cervecería Primus anuncio que empezarían a importar algunas cervezas de esta compañía a lo cual yo fui uno de los mas emocionados por la noticia. Llegaron algunas y aunque varias que quisiera llevarme están fuera de mi presupuesto (sobre todo la Imperial Pilsner) algunas si compré (la Dead Guy está muy, muy buena, lástima que no tome notas).

Para la segunda tanda de las Mikkeller que nos echaríamos con Rafa Ibarra tuvimos otro invitado, Temo Villasana de Catas Desnudas el cual llego con dos cervezas Rogue para probarlas, esta fue la primera veamos qué tal le va.

Nombre: Morimoto Soba Ale

Cervecería: Rogue Ales

Estilo: Speciality Grain (sea lo que sea que eso signifique)(lo único que tiene de Ale es el nombre)

Alcohol por Volumen (ABV): 5%

Cantidad: 660ml

Procedencia: Oregón, Estados Unidos

Precio: $200 en The Beer Box San Pedro

Vista: Color dorada, nada turbia, la espuma desaparece rapidísimo.

Olfato: ¡Chingón! Muy potente, desde que la sirves y te da el aroma piensas que va a estar muy sabrosa. Mucho herbal y frutal, se te hace agua la boca solo de olerla.

Gusto: Dale una mordida a un pan, dale un trago a un vaso con agua y ahí lo tienes. Si así, no más. Nada de retención en boca, cuerpo muy aguado y pues muy al estilo de las lagers niponas que conseguimos aquí como la Asahi y la Sapporo.

Calificación: PINCHE, ¿Qué? Digo para pan con agua hago uno muy bueno en mi casa.

¿Material para cava?: Ja Ja Ja

He probado cervezas muy gachas, algunas de hecho se han vuelto hasta un adjetivo (por ejemplo decir “esta cerveza esta Jackeada” para decir que está pinche) y creo que ahora también diremos “salió morimoteada”. Tal vez para acompañar platillos japoneses, un sushi, un arroz blanco con camarón, cosas así sencillas iría bastante bien, pero para eso la verdad, cómprate una Sapporo, es más cómprate 4 Sapporo.

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Eslem Torres Eriksson

¹Si, tiene que ver con el Chef Masaharu Morimoto el de Iron Chef, el junto a Rogue diseñaron la receta en el 2003. Nada mas como dato cultural si quieres ponerte pretencioso con tus amigos.