Stone 19th Anniversary Thunderstruck IPA

Todos cumplimos años, tú, yo, tu mamá aunque se quite la edad también cumple años anualmente (Hola Mamá!) y por supuestos las cervecerías, aunque usualmente les dicen aniversarios (como por los que te la hace de pedo tu novia por que no te acordaste de su aniversario de meses). Stone Brewing Company nos tiene acostumbrados en agosto (y de hecho cerca de mi cumpleaños) lanzar su cerveza conmemorativa y a hacer su fiesta celebratoria. No recuerdo haber probado la del 15 aniversario, pero si Stone no vistió a la gárgola con traje de quinceañera perdieron una oportunidad DE ORO.

Para sorpresa de todos, este año hicieron una Double IPA conmemorativa y con la temática de los lúpulos australianos. El uso de estos no es nuevo, por ejemplo, para la estupenda Enjoy By IPA usan mucho Galaxy para esos aromáticos y en la futura Enjoy By Black IPA va por la misma línea ¿será que Stone está agarrándole cariño a los Aussies? Pero Ahora a lo que vinimos, a hablar de una cerveza que podría o no tomar su nombre de una famosa canción de un grupo que podría o no ser de Australia.

Nombre: 19TH Anniversary Thunderstruck IPA

Cervecería: Stone Brewing Company

Estilo: Double IPA (que sorpresa)

Alcohol por Volumen: 8.7%

IBU: 95

Lúpulo: Ella, Galaxy, Topaz y Vic Secret

Cantidad: 22oz

Procedencia: Escondido, California, Estados Unidos

Vista: Paja turbio sin corona aparente ni carbonatación.

Olfato: Fruta tropical, ciertas notas herbales y vegetales, yo juro que me olía a cebolla y me recordaba a tacos, deliciosos tacos con cebolla y cilantro.

Gusto: Como era de esperarse una amargura notoria y agresiva, pero sin tanta permanencia en boca como me esperaba. Muy Lupulosa en su sabor, muchas notas afrutadas como piña, mandarina, naranja cristalizada, menta.

Conclusión: Muy buena, no es ni de cerca mi favorita de aniversario de Stone, es más ni siquiera como sus IPAs queda en mi gusto, pero es interesante probar esas variedades australianas de lúpulos, aunque me encantaría saber cuál es la que da el aroma a cebolla para hacer una cerveza inspirada en tacos al pastor… obvio es broma… o no.

¿Material para cava? Ño.

Maridaje recomendado: Las IPA suelen combinar muy bien con el pastel de Zanahoria, igual y esta cerveza podría maridar bien con la 24 Carrot Golden Ale que sacó Stone (y review de esa cerveza sale pronto).

Interesante experimento, que bien probar cosas nuevas y temáticas como lanzamientos especiales y seguramente habrá quien le pareció fantástica esta cerveza, a mí no, pero ese soy yo. Funny story, no dejé de tararear la canción de la que podría o no tomar su nombre esta cerveza.

Nos estamos leyendo

Eslem Torres.