Y no, esos expertos ni de pedo somos
nosotros.
No podemos negar la popularidad
de las India Pale Ale en el mercado (y le damos gracias a los cerveceros por
ello) así que es un paso natural en la búsqueda de la felicidad cervecera el
que quieras hacer este estilo cuando eres cervecero casero. Como parte de esto
habrá una competencia para homebrewers de parte del grupo local RegiosMaltosos (oficial de BJCP y todo) enfocada solamente a la categoría 14, o sea
lo que viene siendo el IPA y sus variedades (English IPA, American IPA y Double
IPA y no empiecen que donde quedó el Black IPA y White IPA y Session IPA y Belgian IPA y esas cosas de Satanas).
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| Click en la imagen para ir al Page de la competencia. |
Evidentemente vamos a concursar
porque nos urge esa olla de 50lts que se llevará el ganador así que vamos con
todo y para eso les pasamos los tips que nos dan dos grandes maestros del
estilo que son Vinnie Cilurzo (famoso por un trío de cervecillas que igual y alguna vez has
escuchado mencionar, Blind Pig, Pliny the Elder y Pliny the Younger) y Mitch
Steele (escritor del libro IPA: Brewing
Techniques, Recipes and the Evaluation of India Pale Ale y además brewmaster de la Stone Brewing Company) aquí los links.
Esperamos que estos tips les sean
útiles aunque tendrían que hacerla ASAP para alcanzar las fechas de entrega y registrarse a la
competencia porque la convocatoria está muy cercana a cerrar, y aquí les dejamos los
datos por si no se quieren tomar la molestia de entrar al Page oficial.
Competencia Amateur de cerveza IPA en Monterrey, Nuevo León. Sancionada por la BCJP el 16 de mayo del 2015, fecha límite entrega 8 de mayo. En Regios Maltosos tenemos el gusto de organizar la primera competencia de cerveza IPA´s (India Pale Ale) en Monterrey, Nuevo León. La primera ronda se llevara a cabo el día 11 de mayo y el final el día 16 de mayo en el Festival de la Cerveza 2015.
El costo por participante es de 200 pesos, los pagos se pueden hacer a la cuenta de Banamex 5204164635610394, en sucursales Banamex, Oxxo y Seven Eleven. Cada persona tiene derecho a enviar una cerveza. Necesitamos 2 botellas para la competencia. Enviar confirmación de pago a jlcantu@gmail.com y les enviare la dirección del envío y la etiqueta para la IPA.
La competencia esta sancionada por la BJCP, y tendremos jueces certificados y maestros cerveceros juzgando las IPA´s. Los estilos que pueden participar son 14A English IPA, 14B IPA Americana y 14C Imperial IPA. Las características de las mismas están aquí: (http://www.bjcp.org/docs/2008_Guidelines.pdf)
- 1er Lugar Olla 50 Lt. de Acero patrocinado por EIVBSA.
- 2do Lugar 2 Costales Malta patrocinado por USMALTS.
- 3er Lugar 1 Costal Malta patrocinado por USMALTS.
Nos vemos en la competencia
¡BRING IT ON MUSHASHOS!
Nos estamos leyendo
Eslem Torres.
¡Mucho éxito! :-)
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