En In Cervesio Felicitas y como organizadores de CAPITAL CERVEZA MONTERREY estamos convencidos que los cerveceros caseros son parte importante del movimiento artesanal pues de ahí saldrán los futuros cerveceros comerciales. Como parte de las actividades de Capital Cerveza Monterrey se llevará acabo la primera COPA CAPITAL CERVEZA donde premiaremos a las mejores representaciones de diferentes estilos.
COMO PARTICIPAR
Podrá participar cualquier cerveza casera fabricada sin fines de comercialización. Para esta primera edición solamente aceptaremos entradas para tres categorías (y sus respectivas sub categorías) bajo los lineamientos de la BJCP. Las categorías que competirán en esta COPA CAPITAL CERVEZA son:
8A: STANDARD/ORDINARY BITTER
8B: SPECIAL/BEST/PREMIUM BITTER
8C: EXTRA SPECIAL/STRONG BITTER (ENGLISH PALE ALE)
10A: AMERICAN PALE ALE
10B: AMERICAN AMBER ALE
10C: AMERICAN BROWN ALE
13A: DRY STOUT
13B: SWEET STOUT
13C: OATMEAL STOUT
13D: FOREIGN EXTRA STOUT
13E: AMERICAN STOUT
13F: RUSSIAN IMPERIAL STOUT
Se otorgará medalla de ORO, PLATA y BRONCE a los primeros tres lugares de cada categoría. Al ganador de ORO en cada categoría se le premiará con un costal de Malta Base 2H BRIESS.
Los ganadores de ORO de cada categoría entrarán a la competencia de "BEST OF SHOW" que se hará durante el festival de CAPITAL CERVEZA MONTERREY.
Pasado el concurso se enviará la hoja de evaluación con la que se hizo el jueceo a cada uno de los participantes tanto las descalificadas como a las ganadoras.
INSCRIPCION
La cuota de recuperación será de $100 por cerveza que se inscriba. La cuota de recuperación se utilizará para cubrir gastos administrativos y de operación. Puede inscribirse las cervezas que se quieran siempre y cuando estén dentro de las categorías participantes.
El pago de la inscripción será mediante depósito o transferencia bancaria (los datos de la cuenta bancaria así como la dirección de envío se dará sólo a quien los solicite vía correo electrónico). La fecha límite para el pago es el día 19 de Septiembre del 2014.
La fecha límite de recepción de botellas será el día 26 de Septiembre del 2014.
Se deberá enviar dos botellas de 12oz estilo long neck, sin etiquetas pegadas ni botellas recicladas con grabados de la cervecería original. Deberá llevar únicamente la etiqueta sujetada por liga o cinta adhesiva (aquí pueden descargar la etiqueta de identificación la cual deberá ir llenada). Si inscribe más de una cerveza en la misma categoría por favor identifíquelas con un nombre diferente en la etiqueta que le adjuntará.
El costo de envío correrá por cuenta del participante (a los cerveceros caseros locales de Monterrey y su área metropolitana se les dará una dirección donde podrán entregar sus cervezas directamente). Los participantes son responsables de que sus cervezas lleguen antes de la fecha del límite establecido.
Cualquier duda y/o pregunta por favor enviarla al correo de incervesio@gmail.com.
Nos estamos leyendo
Eslem Torres
Mudo Vzz Martinez
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