Albur + Border Psycho El Monstruo del Lago Nies

Nuestros amigos de Cervecería Albur y Border Psycho ya nos amenazaban durante Capital Cerveza Monterrey que harían una colaboración juntos aprovechando que estarían en la ciudad los Borders. Nos platicaron poco de sus intenciones pero sin darnos spoilers, sólo lo suficiente para que quisiéramos que llegará YA.


Estas dos cervecerías han demostrado a base de sus cervezas que son confianza y calidad, así que no podíamos esperar menos de una colaboración de ambos. Aquí nuestras notas.

Nombre: El Monstruo del Lago Nies

Cervecería: Cervecería Albur en Colaboración con Border Psycho Brewery

Estilo: Scottish Ale

Alcohol por Volumen: 4.8%

IBU: 16

EXTRA: Madurada con roble americano.

Cantidad: 12oz

Procedencia: Monterrey, Nuevo León, México

Precio: $50MX

Vista: Color ámbar ya llegando a café, semi filtrada con una buena corona que desapareció algo rápido.

Olfato: Notas frutales, esterosas, se sobrepone la levadura ante todos los aromas. Toques a madera y vainilla sutiles.

Gusto: En boca sigue ese sabor a los esteres de la levadura con un sutil toque a vainilla y algo que curiosamente me recordaba a naranja ya en el retrogusto. En boca la madera es bien notoria.

Veredicto: Buena, no es mi tipo de cerveza, pero en general el estilo no es de mis favoritos, pero sin duda me gusto que fuera bastante bebible y notas dulces para poderla recomendar, veo sin problemas un buen mercado y gente que le parecerá una gran forma de entrar a lo artesanal.

Material para cava: No lo recomendaría.

En forma divertida, pero sin pretenderlo decir de forma ofensiva me parece una cerveza para castores o personas que les fascina los postres, no soy ninguno de los dos.

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Eslem Torres

Oskar Blues Old Chub

Estoy escribiendo esto en la Tablet dentro de un autobús rumbo al sur (¡hola mamá! Pa que veas que si sirve de algo este aparatejo) así que lo pienso hacer corto, aparte no tengo mucho que decir de esta cerveza, Oskar Blues es una cervecería en Colorado famosa porque todas sus cervezas son en lata y como platicábamos hace ya un largo tiempo, la lata tiene una ventaja muy buena sobre la botella y es que la protege 100% de los rayos UV que son los que generan en azorrillado en la cerveza y ayuda a mantener cierta frescura mejor que la botella, en fin de cuentas la lata es un barril chiquitito chiquitito.

Pero bueno vayamos al grano y esto fue lo que sucedió con la Old Chub, una Scotch Ale que le pusimos el ojo desde hace algún tiempo.

Nombre: Old Chub Scotch Ale

Cervecería: Oskar Blues Brewery

Estilo: Scottish Style Ale

Alcohol por Volumen: 8%

Cantidad: 12oz

Procedencia: Longmont, Colorado, Estados Unidos

Precio: $10.99US el 6-Pack en Specs Laredo.

Vista: Caoba con toques rojizos, sin corona ni carbonatación aparente.

Olfato: Café, ahumado, chocolate y toque a frutos rojos. Muy potente en aroma sobre todo en las maltas ahumadas.

Gusto: Cuerpo peligrosamente ligero, muy bebible aunque el alcohol se sentía en la garganta y calentaba de una forma no grata en el verano, sin duda una sensación que agradecería en el invierno (o en cualquier época estando en Colorado). Sabores a Chocolate, nuez, café negro y una retención media en el sabor.

Veredicto: Muy buena. Una gran opción para los que buscan una cerveza obscura de alto alcohol pero sin tanto toque o potencia en los sabores a chocolate y café. Me gustó mucho pero encuentro peligroso su porcentaje de alcohol ya que está demasiado bebible y sesionable para esos 8% que se carga.

¿Material para cava? En lo absoluto, eso es la intención de la lata, beberla lo más fresca posible.

No soy fan del estilo y de Oskar Blues prefiero su Pale Ale la cual está BUENISIMA (y la dimos en la última sesión cervecera que hicimos), sus Stouts, Porters y Scottish no son su fuerte pero es una muy buena opción si no eres fan de lo tan cafesoso.

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Eslem Torres