Albur + Border Psycho El Monstruo del Lago Nies

Nuestros amigos de Cervecería Albur y Border Psycho ya nos amenazaban durante Capital Cerveza Monterrey que harían una colaboración juntos aprovechando que estarían en la ciudad los Borders. Nos platicaron poco de sus intenciones pero sin darnos spoilers, sólo lo suficiente para que quisiéramos que llegará YA.


Estas dos cervecerías han demostrado a base de sus cervezas que son confianza y calidad, así que no podíamos esperar menos de una colaboración de ambos. Aquí nuestras notas.

Nombre: El Monstruo del Lago Nies

Cervecería: Cervecería Albur en Colaboración con Border Psycho Brewery

Estilo: Scottish Ale

Alcohol por Volumen: 4.8%

IBU: 16

EXTRA: Madurada con roble americano.

Cantidad: 12oz

Procedencia: Monterrey, Nuevo León, México

Precio: $50MX

Vista: Color ámbar ya llegando a café, semi filtrada con una buena corona que desapareció algo rápido.

Olfato: Notas frutales, esterosas, se sobrepone la levadura ante todos los aromas. Toques a madera y vainilla sutiles.

Gusto: En boca sigue ese sabor a los esteres de la levadura con un sutil toque a vainilla y algo que curiosamente me recordaba a naranja ya en el retrogusto. En boca la madera es bien notoria.

Veredicto: Buena, no es mi tipo de cerveza, pero en general el estilo no es de mis favoritos, pero sin duda me gusto que fuera bastante bebible y notas dulces para poderla recomendar, veo sin problemas un buen mercado y gente que le parecerá una gran forma de entrar a lo artesanal.

Material para cava: No lo recomendaría.

En forma divertida, pero sin pretenderlo decir de forma ofensiva me parece una cerveza para castores o personas que les fascina los postres, no soy ninguno de los dos.

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Eslem Torres