Jester King Noble King

Despues de dos grandes cervezas como lo fueron Le Petit Prince y Drink’in the Sunbelt siguio lo que aqui llamaban la hoppy farmhouse ale y ese es un problema cuando tratas con gente como Leos y Mudo que son unos westcoasters así que si les pones que es algo lupuloso tiene que ser en serio. Sino el que va a andar aguantando las quejas soy yo, snif.

El punto es que ahora toco esta otra farmhouse/saison ya con mas galleta pero manteniendose en un alcohol bastante discreto a comparacion de las bombas atomicas que nos hemos acostumbrado que vienen de los USA. Veamos si mantiene la linea que nos acostumbraron en las otras dos anteriores.

Nombre: Noble King

Cervecería: Jester King Craft Brewery

Estilo: Saison/Farmhouse Ale

Alcohol por Volumen: 5.3%

Lúpulo: Saaz y East Kent Goldings

EXTRA: Cerveza completamente orgánica

Cantidad: 750ml

Procedencia: Texas, Estados Unidos

Precio: $9.49US

Vista: Dorada muy turbia, pero turbia y no bromas. Corona blanca y acolchada de una retención media tirándole a alta.

Olfato: Ligero, especiados, hierba y poco a fruta. Nada mindblowing que digamos.

Gusto: Ligera en su mouthfeel pero con una amargura marcada y potente, sabores a lúpulos evidentemente, mas a hierba y zacate pero todo con un buen combinado con ligeros especiados, paja y heno.

Veredicto: Excelente, una cerveza muy sabrosa e intensa, especial para los amargosos y aunque podríamos considerarla una hoppy saison si le queda muy atrás a otra hoppy saison que reseñamos hace tiempo, la Two Gypses Our Side de Mikkeller con Stillwater. Sin embargo con el precio que tiene esta y la facilidad de encontrarla en Texas se ha ganado un buen lugar en mi corazawn.

¿Material para cava? Recuerden, hoppy beers don’t tend to age well.

Maridaje Recomendado: Esta me la imagino maridando muy bien con comida árabe. Sabrá dios por qué. Por cierto ¿algún lugar que me recomienden de comida árabe en Monterrey?

Estupenda cerveza, sin duda otra que valdría la pena comprar, lo único es que si están algo costosas pero sin duda yo no desaprovecharía la oportunidad de comprarla sobre todo porque Noble King es en lo particular un estilo poco visto, al menos por mi. Sello de aprobación.

Nos estamos leyendo.

Mr. Moustache