La cervecería Agua Mala me la habían recomendado algunos compas de baja y desafortunadamente no nos pudimos dar el tiempo de ir a Ensenada a conocerlos pero espero que el próximo año se pueda, por lo pronto nos conformamos con probar sus cervezas acá en Monterrey y después de los buenos comentarios que me dieron de sus cervezas al pasar Cerveza México 2013 decidí darles una oportunidad a ver sicierto y pues, spoiler alert, sicierto. Así le fue a su Amber Ale.
Cervecería: Agua Mala Cerveza Artesanal
Estilo: Amber Ale
Alcohol por Volumen: 5.24%
IBU: 42.85
Cantidad: 12oz
Procedencia: Ensenada, Baja California, México
Precio: $45MX en Lúpulo Cerveza Store sucursal Valle
Vista: Color carmesí, turbia, muy turbia, sin corona y con ligero lazo en el vaso.
Olfato: Chocolate, ahumado, toques a lúpulo sobre todo cítrico con muy alta potencia en aromas.
Gusto: Alta amargura, una gran retención en el sabor sobre todo a lúpulo muy herbal, pastoso, cuerpo suave con alta carbonatación. Final muy amargo y un ligerito toque ácido que no se si debía estar ahí o no, pero agradó.
Veredicto: Muy buena, una opción de Agua Mala que me gustó mucho y lo poco que he probado de ellos me ha gustado, les pondré el ojo a sus demás variedades. No una cerveza para primerizos, pero si ya eres gustoso de las cervezas norteñas o estilo americano es una muy buena opción.
¿Material para cava? En lo absoluto, entre más fresca mejor.
Le daré una oportunidad a las demás variedades pero seguro compraré esta de vez en vez, me agradó bastante y
no soy un gran fan de las Amber, a menos que tenga esa nota californiana que tanto nos gusta a los hop heads.
Nos estamos leyendo
Eslem Torres
la Marea Roja es de mis favoritas, afortunadamente puedo encontrarla fácilmente acá en la Baja California. ¡Saludos! ;-)
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