La Abadía Perdida: Mont Des Cats

No se si sea una gran noticia pero es por demás alentadora. Como platicamos hace mucho donde mencionábamos las cervezas Trapenses y su diferencia con las estilo Abadía escribíamos que son 7 monasterios los que elaboran cerveza (Achel, Chimay, Orval, Rochefort, La Trappe, Westmalle y Westvleteren) pero que ya había planes para uno mas. Pues bien, oficialmente Mont des Cats ya aparece en la Asociación Internacional Trapense como el octavo monasterio cervecero, aunque la información en el sitio oficial aun no está actualizada del todo.

Estos franceses aun están en proceso de construcción de sus instalaciones, apoyados y aconsejados por sus hermanos de Chimay (los cuales maquilan por el momento su cerveza) lo que quiere decir que tienen muy buen padrino.

Ojala lleguen algún día a México, o por lo menos aquí a la frontera.

Y esto me hace pensar, si los monjes hacen cerveza ¿Por qué nosotros no? Creo que es buen momento para darle más importancia al homebrewing, al menos de mi parte.

Nos estamos leyendo

Mr. Moustache

NOTA: No tuve tiempo de hacer un post adecuado para este miércoles (ya debieron de haber notado que mi forma de publicar es: Lunes y Viernes evaluación de cerveza, Miércoles post de opinión o de cultura cervecera ¿verdad que si lo notaron?) así que solo publique esta noticia. De todos modos les dejo un video muy divertido de gatos y lightsabers ¡PORQUE SON BIEN RANDOM!