Harpoon IPA

 

Si, otra de esas cervezas cuyo nombre es el estilo y esas no me suelen gustar. ¡Pero por Dios! Con que diga India Pale Ale es suficiente para mí.

El becario se aventó un beer run a la frontera para traernos unas cuantas cervezas. Así que lo siento si las cervezas por venir en el blog no se consiguen tan fácilmente en México. Pero también es para que se den una idea de lo que bien o no podríamos llevar a la Sesión Cervecera en el DF.

Jamás había probado una Harpoon pero tengo excelentes referencias de ellas, de su serie UFO, 100 Barrel y Leviathan no escucho más que maravillas. Para esta ocasión solo probaremos de la línea regular. Veamos que tal salé esta IPA más al estilo East Coast.

Nombre: Harpoon IPA

Cervecería: Harpoon Brewery

Estilo: American IPA

Alcohol por Volumen: 5.9%

IBU: 42

Lúpulo: Cascade

Cantidad: 355ml

Procedencia: Boston, Massachusetts

Precio: $1.99dlls en Feldman’s Valley Wide

Vista: Un color dorado filtrado con una corona blanca de media retención. Una gran y alta carbonatación muy activa.

Aroma: Es puro lúpulo Cascade. Floral y especiado, ligero a cítricos pero abundando mas a lima y limón. Potencia media.

Gusto: Una amargura fuerte de buena retención en boca. Nada agresiva pero marcada. Encuentras resinas y floral. Un cuerpo medio con un final a lúpulo, bien balanceado y una buena carbonatación en boca.

Calificación: Excelente, una IPA más amigable al paladar, muy Northwest. Una cerveza que bien podrías compartirla con gente que aun no llega a los hop bombs californianos o para cuando buscas algo más friendly. No es para paladares noobsters tampoco, si tiene buen nivel de amargura en boca, pero si es bastante más bebible o de diario, aunque no tiene un ABV como para que sea una session beer.

¿Material para cava? Las India Pale Ale NO son material de cava.

Maridaje recomendado: Se me antoja mucho con pollo cajún.

Es una cerveza que bien podría beber para acompañar comida, para tener siempre en el refrigerador o llevar a un día de campo con la familia si la encontrara en lata ¡PERO! Aquí debo admitir, influye mucho el que costara $1.99dlls la botella, se me hace un precio bastante accesible e ideal para una cerveza de estas características.

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