Nogne Ø #100

Si los he dejado algo abandonaditos de este lado del negocio, pero ahorita que estoy tomándome un respiro me pondré a escribir para darles las jocosas y sensacionales evaluaciones a la Moustache. En esta ocasión les vamos a platicar de estas cervezas Noruegas que tienen una fama impresionante, las Nogne Ø. Ya hace meses platicábamos de la God Jul, una #beerdadera cerveza de navidad.

Tiempo pasó y nos volvimos a juntar los Beer Some Liar del apocalipsis y entre las joyotas que tomamos decidimos por fin darle cran al alacrán a esta rareza que teníamos en cava, junto a su hermana Imperial Stout (pero ese es tema de otro post). Y sí, nos atrevimos a tomar Barley Wine e Imperial Stout en el verano del noreste caliente (dato curioso, la pagina oficial recomienda beberla a 16°C, aunque no sé si la cerveza o el clima exterior). Veamos cómo le fue.

Nombre: #100

Cervecería: Nogne Ø

Estilo: Barley Wine

Alcohol por Volumen: 10%

IBU: 80

Lúpulo: Columbus, Chinook y Centennial

Cantidad: 500ml

Procedencia: Grimstad, Noruega

Precio: $165MX directo con el importador

Vista: Color caoba semiturbio con una corona nula y un ligero pero duradero lazo alrededor del vaso.

Aroma: Intenso a caramelo, frutos secos, higo, pasas, dátiles y azúcar quemada. Evidentes signos de un buen añejamiento... om nom nom *Se remoja el bigote*

Gusto: En boca te da sabores perfectamente acordes con el aroma. Muchos signos de un buen envejecimiento como los son sabores a pasas, higos y dátiles, al final da un punch muy agradable en el heat del alcohol pero sin nunca tener sabores del mismo. Gran retención en el sabor y un cuerpo bastante robusto.

Calificación: Excelente, un general el Barley Wine es un estilo que elegantece con el tiempo y esta cerveza en lo particular es un gran ejemplo de ello. Sin duda alguna una cerveza para beber en el verano… de Noruega, aquí estaría mejor en el invierno.

¿Material para cava? Pero por supuesto que sí.

Una lástima que esta cerveza haya sido solo un one hit wonder de parte del importador y que no he vuelto a ver en México a pesar de que cierta cervecería cuyo nombre no suelo acordarme me comentó que esperara verlas para Junio/Julio y que esta #100 es de hecho una cerveza de línea de Nogne Ø.

Espero verla entonces en los beer runs… but more on that later.

Nos estamos leyendo

Mr. Moustache