Nogne Ø God Jul

Hace mucho tiempo en un artículo que hablábamos sobre cervezas sin alcohol y si te podrían interesar o no, poníamos de ejemplo una Imperial Stout de Nogne Ø que entraba en esa categoría. Yo en lo personal me encantaría pues a mí me fascinan las cervezas potentes pero que tenga bajo nivel de alcohol (o en este caso nulo) es un extra que agradezco porque me permite beber más sin comprometer mis habilidades cognoscitivas.

Desde hace tiempo había escuchado de esta cervecería de Noruega la cual esperaba poder probar pronto y en esta ocasión que llegaron 3 variedades distintas a México en cantidades muy limitadas no pude dejarlas pasar y por supuesto nos hicimos con las tres. La primera en salir fue esta cerveza que vendría siendo su especial de Navidad, después de dos espantosas cervezas que iban con el mismo concepto tuvo que llegar una extranjera a saciar, aunque ya estuviéramos fuera de la temporada, esas ganas de una buena cerveza para la época decembrina. Esto fue lo que sucedió.

Nombre: God Jul

Cervecería: Nogne Ø

Estilo: ¿Strong Ale? ¿Porter? ¿Winter Warmer?¹

Alcohol por Volumen: 8.5%

IBU: 30

Lúpulos: Chinook, Columbus, Centennial

Cantidad: 500ml

Procedencia: Grimstad, Noruega

Precio: $165MX directo con el importador

Vista: Negro profundo, nada de espuma. La carbonatación no se podía apreciar por la falta de luz y, pues, porque está negra como la chingada.

Olfato: Un perfume súper potente, caramelo, especias, frutos secos, azúcar quemada. Dios mío esto se va a poner bueno.

Gusto: Muy chingona, gran sabor a pasas, especias, caramelo, frutos secos y un toque ahumado delicioso. Buena amargura para balancear. Gran retención en el sabor y cuerpo espeso. Deliciosa.

Calificación: Excelente, esto sí es una cerveza navideña, me recordó a la Gouden Carolus Christmas pero vitaminada, no he probado nada similar diseñada para esa temporada. Mi primera Nogne Ø y quede ampliamente complacido.

¿Material para cava?: Híjole, está difícil pensar pero creo que absolutamente sí, yo si compraría unas 3 botellas y las guardaría para el próximo Diciembre.

Maridaje Recomendado: ¿Cena de navidad? lolololololololol

Una gran sorpresa y una excelente cerveza para cerrar la noche que, sin querer queriendo, fue mejorando increíblemente hasta este gran final. Desafortunadamente llegaron tan pocas que desconozco si aún le quedan al importador pero si aún conserva igual y pido unas mas para mi cava personal que vale la pena. También me comento un pajarito (o sea, en Twitter) que van a empezar a llegar con frecuencia estas Nogne Ø a partir del verano. A ver si es cierto.

Como dato curioso, Nogne Ø es de los que maquilan cervezas para Mikkeller como las famosas Beer Geek Breakfast así como la Beer Geek Brunch Weasel.

Nos estamos leyendo

Mr. Moustache

¹Aqui voy a jugar con los estilos, la cervecería no le da pone una etiqueta, solo dice que es una dark ale for winter y en Untappd le ponen como una Winter Ale/Winter Warmer. RateBeer dice que es una American Strong Ale y BeerAdvocate la pone como una English Porter. Si me preguntan a mi yo diría que es una Winter Warmer aunque a ciegas bien podría pasar por una Belgian Strong Dark Ale navideña… a pinches craft brewers y sus experimentos que nos revuelven a todos.