Minerva RILA

Minerva hizo una nueva cerveza colaborativa ahora con un grupo de bicicleteros tapatíos, desconozco completamente todo el proceso que hubo atrás pero para la nota puedes entrar aquí.

Minerva es a mi muy humilde opinión, el primer paso del tecatero hacia las cervezas diferentes. Son amigables al paladar mainstream, un precio bastante competitivo y tienen buena presencia en varios supermercados, es un paso natural. Esto mismo provoca en mí que ya no sea tan asiduo para comprar cervezas de ellos pues aunque son cervezas de diario o de asador, bastante buenas, yo no tomo todo los días y normalmente cuando abro una botella busco algo mind blowing. Pero dejémonos de protocolos y vayamos a lo importante.

Nombre: Rila

Cervecería: Cervecería Minerva

Estilo: Red Ale / Amber Ale

Alcohol por Volumen (ABV): 4.88%

Cantidad: 660ml

Procedencia: Jalisco, México

Precio: $58 en The Beer Box San Pedro

Vista: Color cobre filtrada, corona pequeña que desaparece rápido y deja pequeño lazo. Nula carbonatación.

Olfato: ¡A CABRÓN! Potencia media a media fuerte a algo que no me había tocado encontrar en ninguna Amber/Red Ale, maltas tostadas, chocolate y café con leche. Me recordó mucho a una Brown Ale.

Gusto: Cuerpo ligero a medio, al final del paladar deja la sensación similar a cuando tomas café negro, ligera retención en boca. Amargura bien balanceada con el sabor a maltas tostadas y presente para complementar.

Calificación: Muy buena, bastante amigable para el paladar tecatero aunque ellos dirán que está bastante fuerte, sin embargo no es una cachetada que los espantaría.

¿Material para cava? No

Maridaje recomendado: Un T-Bone no muy marinado.

Una cerveza típica de Minerva. Ligera, suave y a muy buen precio, un gran eslabón para los que buscan algo nuevo pero no le quieren entrar tan pronto a las India Pale Ale o Imperial Stout. Aunque he de admitir que se volvió la Minerva que más me ha gustado, sin duda no te va a decepcionar.

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Mr. Moustache