Avery The Maharaja

Ahora toco turno a las que Mr. Moustache y Don Becarió llevaron a la fiesta, nosotros no nos queríamos quedar atrás y dijimos galleta, galleta pura. Después de las joyas californianas que nos chutamos la semana pasada en forma de post siguió la de Colorado, la Avery The Maharaja (y al Maharaja se le habla de usted). Nosotros ya la habíamos probado un tiempo antes y estas notas son de aquella primera ocasión.

Si hay un puñado de cervezas que se acercan a lo que los gabachos quieren llamar como Triple IPA esta es, sin duda, una de ellas.

Nombre: The Maharaja

Cervecería: Avery Brewing Co.

Estilo: Double IPA

Alcohol por Volumen: 10.54%

IBU: 102

Lúpulo: Simcoe, Columbus, Centennial y Chinook

Cantidad: 22oz

Procedencia: Colorado, Estados Unidos

Precio: $8.99US en Feldmans Laredo

Vista: Ambar sin filtrar con una corona amplia de buena retención en color crema.

Olfato: ¡JISUPINSHEMARE! Frutra tropical muy intenso, guayaba y mango pero muy potente, algo a papaya y una potencia muy, muy intensa. De esas cervezas que desde que sirves te da unas cachetadas el aroma.

Gusto: Cuerpo espeso, muy espeso, diría que tanto como darle una cucharada de miel pero eso sería exagerar, igual y a miel con jugo de limón para eso de la garganta… pero solo la consistencia, no hablo de sabor. Alta carbonatación en boca, amargura MUY intensa y el alcohol marcado que calienta en la garganta de forma agresiva pero, extrañamente, no llega a incomodar y acompleja la cerveza de forma extraordinaria, aunque si hay momentos que después de varios tragos ya es un da faq con este alcohol! Sabores a miel y malta para balancear de forma estupenda con toques a lúpulos que le dan mucha frescura gracias a esos sabores de fruta, mango, guayaba y papaya, algo a grosella.

Veredicto: ¡DE POCA MADRE! Yo sé que no hablo tan seguido de cervezas chingonsotototas pero es que la ocasión lo hizo así. Una cerveza muy pesada y que si es complicada de tomar (una botella para dos personas, en lo personal, no pude, tuve que dejar un poco) pero tiene unos aromas y sabores estupendos, a mí que combine frutas tropicales y cítricas con sabores intensos a miel me enganchan y vuelven loco.

¿Material para cava? En lo absoluto, no ofendas al Maharaja.

Intensa y groserota, no apta para cardiacos. Sin duda alguna otra de esas cervezas que me han impresionado de sobre manera y que esperare, año con año, su lanzamiento (es en enero).  Ya habíamos puesto otra Avery muy interesante que era un blend con los californianos de Russian River e igual de impresionante.

Nosotros repetimos botella de tanto que nos gustó, estas notas fueron de la primera vez que la probamos pero también hizo aparición tiempo después que nos juntamos para probar esas bombas californianas que, a pesar de también tocar después de la famosa Firestone Walker Double Jack, no se quedó nada atrás y se dejó mostrar como lo que es, el Maharaja, el mahānt rājan, el gran rey.

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Eslem Torres