Una de esas famosas cervezas mexicanas de producción limitada, deseada por muchos y encontrada por pocos… hasta ahora. De unos meses para acá toda la línea Tempus de Cervecería Primus se ha encontrado mas frecuentemente en los anaqueles, al menos en Monterrey las podemos encontrar el Cheveteca, The Beer Box San Pedro y La Castellana con mas facilidad que hace tiempo. Veamos como le va a esta “Imperial Altbier” la cual dicho sea de paso, gano en el Australian International Beer Awards medalla de bronce en el 2009.
Nombre: Tempus Doble Malta
Cervecería: Cervecería Primus
Estilo: Imperial Altbier
Alcohol por Volumen (ABV): 7%
Cantidad: 355ml
Procedencia: DF, México
Precio: $32 en The Beer Box San Pedro
Vista: Café, filtrada, corona acolchada de medio tamaño y buena retención, CHINGOS de carbonatación.
Olfato: Potencia ligera, encuentras café tostado, granos y un poco de alcohol presente.
Gusto: Buen cuerpo, algo pesado, sabores ligeros a granos tostados, dulce de toffee, nuez, café al final del gusto. Tiene un poco de sabor a alcohol que si no te gusta la sensación puede calar o molestar.
Calificación: Muy buena, sabores sutiles, coquetos y refrescantes, si tienes ganas de una cerveza obscura pero sin tanto sabor a café o chocolate como una Stout, Porter o Brown Ale esta Altbier es una muy buena opción, en lo personal me encantaría este mismo sabor pero con menos alcohol, ya que la clásica la encuentro muy suave aunque su %ABV es bastante bueno para una sesión beer.
¿Material para cava?: NO
Maridaje Recomendado: Un corte de carne sin mucho marinado, unas nueces y almendras pa’ botanear.
Podría decir que se perfila para una de las clásicas mexicanas, me gusta y la disfruto pero no es de mis favoritas, se me hace muy desequilibrado el sabor con el alcohol pero eso ya es muy subjetivo, si te gustan las cervezas con mas sabor a granos obscuros pero no quieres algo tan fuerte como una Porter, Stout o Brown Ale es una buena opción.
Nos estamos leyendo
Mr. Moustache
Para mi y mi familia (y mira que no me gusta hablar por lo demas, pero pues mis familiares usan poco o nada el internet) si es de nuestras favoreales y esos 7% ABV los agradecemos harrrto...
ResponderEliminarSalud.2
Sin duda, mi cerveza favorita de Cervecería Primus. Siempre la llevo cuando voy a iniciar a alguien en la cerveza artesanal. No falla.
ResponderEliminarSaludos.
Aaaaah como olvidarla, es de las primeras cervezas artesanales que me engancharón y me hicieron decir ¡aquí hay algo!. Muy buena opción.
ResponderEliminarEs correcto Paztor, esa fue tu primera vez. Siguiendo la cervangelización como lo manda el Mr. Moustache.
ResponderEliminarSaludos.
Oye Mr. Moustache, ¿porqué pusiste “Imperial Altbier”, así entre comillas?
ResponderEliminarYo no la compro por que el "maestro cervecero" de ese lugar es super mamón y tiene la piel muy delgada!!!
ResponderEliminarYo no la he probado, pero me solidarizo con Catas Desnudas!!!
ResponderEliminarSaludos desde Mexicali,
Miguel Fimbres
Amigos de la Vid
Eviten comprar estas porquerias de cerveza. por lo que pagas, hay mejores.
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