Tijuana Bufadora

Cervecería Tijuana hasta donde sé, hace solamente cervezas Lagers y esta no es la excepción, una Maibock/Helles Bock potente, con mucho alcohol y mexicana, nombrada por la famosa Bufadora de Baja California. Hace mucho probé esta cerveza y me encanto, fuerte, sabor a vainilla y me recordaba un poco a bourbon, calienta el cuerpo por su alcohol y mucho sabor a granos, me recordaba a una versión ligera de la Paulaner Salvator ¿Sigue manteniéndose igual? Continuemos. 

Nombre: Tijuana Bufadora 

Cervecería: Consorcio Cervecero de Baja California 

Estilo: Maibock/Helles Bock 

Alcohol por Volumen (ABV): 7.5% 

IBU: 45 

Cantidad: 355ml 

Procedencia: Baja California, México 

Precio: $31 en The Beer Box San Pedro 

Vista: Color cobre filtrada, ligera corona que se desvanece en chinga, intensa carbonatación. 

Olfato: Un aroma dulce como cereza producido por el alcohol, un poco a miel y granos. 

Gusto: Vodka rebajado con agua no purificada. 

Calificación: Pinche. Hace mucho la tomaba con frecuencia, hace unos 4 meses la abrí y sabia mucho a cereza por el alcohol, ahora sabe a puro maldito alcohol. HORRIBLE y al caño. 

¿Material para cava?: No 

Maridaje recomendado: Úselo para desinfectar heridas o para ponerle al carbón para hacer que prenda más rápido. 

Nefasta, ruinas de lo que fue una gran e interesante cerveza mexicana, nada de pretensiones, nada de falsa publicidad, nada de nada, la pura cerveza y ya. Felicidades, lo destrozaron, por mi parte me perdieron. 

Nos estamos leyendo 

Mr. Moustache