Breckenridge 471 Small Batch

Hoppy? Brother, 471 IPA redefines hoppy

Breckenridge Brewery

Otra desconocida para el HQ aunque la Oatmeal Stout de la misma cervecería ya pasó por aquí sin pena ni gloria. Esta Double IPA en lo particular fue un batch de prueba que hacía el brewmaster con sus juguetes y le gusto tanto que se quedo de regular. Insiste mucho en ser una grosera y lupulosa cerveza ¿la sacara del cuadro? Amigos, discutamos.

Nombre: 471 Small Batch

Cervecería: Breckenridge Brewery

Estilo: Double IPA

Alcohol por Volumen: 9.2%

IBU: 70

Lúpulo: Chinook, Centennial, Simcoe y Fuggles

Cantidad: 12oz

Origen: Colorado, Estados Unidos

Precio: $2.49dlls Feldman’s Valley Wide

Vista: Dorado obscuro, poca colora en color hueso y buena carbonatación.

Olfato: Intenso a lúpulo, marcado en resinas y frutales aromas, diferentes a los que generan los esteres.

Gusto: Intensa amargura con una gran retención en boca. Poco sabor a hierba y pino, bien balanceado con sabores de las maltas y el alcohol muy marcado que hasta quema en la garganta.

Calificación: Buena, ese maldito alcohol como está saliendo demasiado a relucir últimamente. La etiqueta dice que tiene una amargura como la que jamás he sentido y se equivoca, me han tocado peores. ¿Han probado una single hop con puro Simcoe? Bueno, a eso se siente su amargura, pero con un alcohol elevado.

¿Material para cava? No

Yo le sacaría la vuelta, con ese precio hay otras opciones más coquetas y aunque como IPA amarga cumple y muy bien, yo soy de los que no solo buscan amargura y como lo he repetido muchas veces, el Simcoe no me gusta cuando no lo saben manejar o combinar con otros. Esta cerveza un ejemplo.

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Mr. Moustache