New Belgium Fat Tire

Hay clásicos en el mundo de la cerveza, uno de ellos es sin duda la Fat Tire una Amber Ale que es para muchos, una cerveza de entrada a este complejo mundo así como una gran session beer por sus características además del precio (sobre todo en USA que vale $11dlls un 12-pack). Aprovechando que fui a la Cheveteca a una muestra que hicieron de la Tempus Clásica (otra gran session beer) y que tenían disponible nos llevamos una para la casa (junto a una Dead Guy Ale que va para otro post), veamos cómo le fue a esta cerveza.

Nombre: Fat Tire

Cervecería: New Belgium Brewing

Estilo: Amber Ale

Alcohol por Volumen (ABV): 5.2%

IBU: 18.5

Lúpulos: Target, Goldings y Willamette

Cantidad: 330ml

Procedencia: Colorado, Estados Unidos

Precio: $55 en Cheveteca Monterrey

Vista: Dorada filtrada, corona media de buena retención y una carbonatación muy activa.

Olfato: Ligera potencia, dulce, granos, las maltas predominan con background a caramelo.

Gusto: Cuerpo ligero, muy refrescante y efervescente, sabor ligero a lúpulo, final seco y domina más el perfil dulce de las maltas.

Calificación: Muy Buena, es una cerveza bien balanceada y que está ideal para todos los días, una grandiosa Session Beer.

¿Material para cava?: En lo absoluto

Una cerveza bastante agradable y sabrosona para diario, sin duda de vivir más cerca de la frontera sería mi cerveza de batalla junto a la Samuel Adams Boston Lager.

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Mr. Moustache