En el Whisky, Decantar o no Decantar

Estoy navegando en aguas desconocidas, pero me arriesgo, esperando que alguien con mucha más experiencia que yo en esta rama pueda corregirme y/o mentarme la madre.

Me gusta mucho los destilados, sobre todo el Whisky, el Vodka y el Tequila (o debería mejor decir Mezcal) y es un mundo igual de desprestigiado que mi alma mater que es la cerveza, al menos lo veo a mi alrededor, gente que ve al Buchanan's 18yo como lo mejor que va a probar en su vida o se vuelven locos cuando alguien lleva botellas de Jimador a una fiesta, y no se diga el Absolut que es (en mi opinión) el Vodka mas sobrevalorado en México. Pero de todo esto platicare en otra ocasión.

Creo todos hemos visto en películas o series que alguien tiene en su barra un decantador con whisky, brandy o coñac y se sirve de ahí a su vaso old fashion, lo que me hizo preguntarme alguna vez si la práctica de pasar de la botella del destilado a otro recipiente tenía alguna utilidad, lo que indudablemente me hizo alguna vez comprar un decantador (algo austero, nada de Lalique, seguramente era de Vitro) solo por la chiflazón.

Era parecido a este, solo que sin las copas, ni la caja

No voy a decir que tomo puro Single Malt Whisky, porque no es cierto, de hecho solo suelo comprar para fiestas de navidad, año nuevo o alguna reunión importante con la familia, así que después de algunas ocasiones un primo y yo (que éramos los mas princesas con lo que tomábamos) compramos un decantador para ver qué diferencia había a tenerlo en su botella original.

No sé si es que en aquel tiempo, al estar apenas empezando mis pininos en saber tomar una buena bebida y analizarla mi paladar aun no se desarrollaba (que aun no lo hace tanto como yo esperaría que ya lo hubiera hecho) o simplemente no aporto nada, porque la verdad no encontré mucha diferencia entre uno y otro, porque dicho sea de paso, los probamos también a la par. Eso sí, se veía mucho mas nice servir desde el decanter que de la botella.

He querido repetir el experimento ahora que (en teoría) tengo más experiencia que hace unos años, pero aquel decantador se rompió en alguna mudanza, que bueno que no era Lalique, y como al parecer mi dinero solo se va y nunca viene pues hace más difícil la idea de comprarme un sabroso Single Malt nada más para un experimentito.

aunque si tuviera que tener un Decanter, seguramente quisiera uno así

Entonces, en mi opinión decantar un whisky, brandy, coñac o tequila solo sirve para darle vista a tu evento o a tu barra, o también por si no quieres que tus invitados no sepan que les estas dando, igual y ellos están tomando un Macallan 21 Sherry Oak pero no saben porque el decantador no dice, o igual y es un Vat 69 pero querías hacerlo ver elegante, verdad de Dios que hay gente así, los hay.

Así que si alguien con más experiencia me puede dar unas cachetadas y decirme que estoy equivocado, o que tengo razón, o que si pero no, opinemos que de eso se trata.

Nos estamos leyendo

Eslem Torres Eriksson