En la página oficial de The Beer Box pusieron un link a un video con Sam Calagione, fundador de la cervecería Dogfish Head donde dio una conferencia en las oficinas de Google en Nueva York hablándonos de sus libros, en especifico el genial “Brewing Up a Business: Adventures in Entrepreneurship from the Founder of Dogfish Head Craft Brewery" el cual me gusto mucho. No es un libro que te enseñe mucho de cerveza en cuestión de cómo hacer tu cervecería, pero si la historia de cómo hizo él la suya.
En este video habla mucho sobre su historia y cuenta algunas anécdotas de cómo logro lo que logro, hacer una de las cervecerías más respetadas en los Estados Unidos.
Dato curioso, si no te interesa mucho conocer a la vaca solo quieres comerte la hamburguesa dudo que te vaya a gustar, aparte que dura 1 hora así que igual y te aburre un poquito. Ahora si eres como yo que tiene un interés enorme en conocer todo lo que esta atrás de la botella que te tomas (bueno, la botella que sirves en un vaso, acuérdense de este artículo) o quieres saber un poco de la historia de Dogfish Head sin tener que comprar el libro (el cual recomiendo) este video te gustara. Abre una 60 Minute IPA y disfrútalo.
Nos estamos leyendo
Eslem Torres Eriksson
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