Ghost Deer: Como BrewDog mató a Bambi

La noticia salto hoy en la madrugada (o bueno, en la mañana en Escocia), la cervecería más irreverente y polémica volvió a hacer uso de sus llamativos trucos publicitarios para lograr de nuevo una cerveza que a todos, para bien o para mal, llamara la atención: Ghost Deer.

Primero nos trajeron Tokyo* con 12% de ABV que fue un susto para los tradicionalistas ingleses, después llego la versión mejorada de Tokyo* con 18.2% de ABV.

Meses después llego la aun más potente Tactical Nuclear Penguin con 32% de ABV con la cual iniciaban una guerra por hacer la cerveza mas fuerte contra unos alemanes el cual no recuerdo el nombre y no tengo mucho interés en saberlo porque, como sabrán o ya se han dado cuenta, la cerveza alemana me es muy indiferente

Tactical Nuclear Penguin from BrewDog on Vimeo.

Estos contraatacaron y vencieron al pingüino, por lo que continuo la guerra por supuesto con la famosa Sink The Bismarck! de 41% de ABV, clara alusión a la película llamada, bueno, Sink The Bismarck!

Sink the Bismarck! from BrewDog on Vimeo.
 

Los alemanes no se rindieron y lanzaron otra cerveza más a lo que BrewDog creó lo que era, hasta ahora, una de las cervezas más bizarras del mundo, con la cual ellos aclamaban sería su última jugada contra los sausage munchers. The End of History, una Belgian Pale Ale que llego hasta los 55% de ABV. Para hacerla aun más llamativa fue envasada dentro de una ardilla disecada. Recuerdo esa época, mucha gente pego el grito en el cielo, a mí se me hizo un gesto irreverente y gracioso por los videos, pero si hubo quienes los acusaron de insensibles. Sobre todo CAMRA, ya saben, los abuelitos cerveceros de Reino Unido.

The End of History from BrewDog on Vimeo.

Todo quedo en eso, ya no continuo la lucha… hasta ahora.

Verán, la Penguin, Bismarck y End of History tienen un truco, estas son congeladas para ir eliminando agua y así quedar más alcohol puro, vendría siendo un tipo de destilación pero con frio en vez de calor (¿una anti-destilación? Si alguien conoce el término correcto sería bueno que nos lo dijera) así que había discusiones si eran en realidad cerveza o no, esto hizo que los más puristas desecharan la idea de las BrewDog y los sausage munchers como las más fuertes del mundo y dejaron a la antigua campeona como digna merecedora del título, la Samuel Adams Utopias con 27% de ABV, pero las cosas cambian y BrewDog no se quedo con los brazos cruzados.

Ese fue su anuncio, una nueva cerveza solo en barril que venderán exclusivamente en su bar de Edimburgo el día de HOY y hasta agotar existencia. ¿Qué tiene esta Ghost Deer de especial? Bueno primero que es una Belgian Pale Ale con 28% de ABV obtenidos solo por fermentación, o sea nada de (¿anti?) destilación,  lo cual la hace ahora también para los puristas la cerveza más fuerte del mundo. Después de la fermentación fue añejada 6 meses en diferentes barricas de ron, whisky, bourbon y jerez. Pero claro, esto no es lo suficientemente llamativo e irreverente para BrewDog por lo cual tiene que ser dispensada en un medio muy especial, la cabeza de un venado disecado.

Ghost Deer from BrewDog on Vimeo.

Así es, el mismo Bambi servirá tu cerveza.

Ya no se qué pensar, no podre probar esa cerveza obviamente, pero estaré atento a los comentarios que hagan en Twitter. Eso sí, vean los videos, ya por si solos valen la pena.

Comedia, irreverencia, desprecio a los alemanes, pequeños animalitos del bosque y además cervezas chingonsisimas. Ahí el por qué soy tan hardcore fan de esta cervecería.

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Eslem Torres Eriksson