Fuller’s India Pale Ale

El becario de la producción aseguraba jamás haber probado una India Pale Ale inglesa lo cual se me hacía absurdo pensando que el es fan de todo lo que diga IPA en la etiqueta, pero claro el prefiere groseras cantidades de IBU como en las americanas. Nos dimos a la tarea de probar esta cerveza ya que también me percaté no la he publicado en el blog.

Hace unos días platicábamos de las diferencias entre Pale Ale americanas e inglesas como parte del The Session #65, mientras que mi colega bloggero Miguelonchas escribió bajo la misma consigna pero sobre IPA.

Esto no tiene nada que ver con lo que platicaremos ahorita pero no está de más enterarse un poco.

Nombre: India Pale Ale

Cervecería: Fuller Smith & Turner PLC

Estilo: English IPA

Alcohol por Volumen: 5.3%

Cantidad: 500ml

Procedencia: Chiswick, Inglaterra

Precio: $69 en The Beer Box San Pedro

Vista: Dorado obscuro, ligera carbonatación con nula espuma y sin dejar lazo.

Aroma: Ligera y muy suave a granos pero algo que se nos hizo bastante extraño es que nos daba un aroma similar a “agua sucia”. Presentíamos algo malo.

Gusto: Amargura en el primer golpe de media retención, con un ligero sabor a lúpulo ingles y sabores balanceados con grano. Final seco y muy buena carbonatación en boca.

Calificación: Buena, una IPA para gusto mas general o para aquellos que las bombas amargas americanas simplemente no le caen bien. Me recordó bastante a la Minerva 7:50 en el sabor.

¿Material para cava? En lo absoluto

Una IPA para noobs, o más de diario. No fui muy fan y la verdad me inclinaría mejor por su hermana menor London Pride.

Nos estamos leyendo

Mr. Moustache