#beerliever Tour of Awesome: Alpine Beer Co.

Hace más de un año escribía sobre esta cervecería por el caso de su Exponential Hoppiness y las ventas del mercado gris en eBay. Desde entonces yo tenía mucho interés de probar sus cervezas, todas, ya que tienen una gran reputación.

Llegamos al Pub de la cervecería donde nos empezaron a recitar las reglas del lugar, si sólo vas a tomar cerveza te tienes que ir al patio, adentro es solamente para los que también van a comer. Ahora, si vas a cenar tienes que ponerte en la lista de espera e irte al patio a esperar que esté lista tu mesa. Ya dado por entendido cada quien pidió sus samplers o sus pintas. El pub es REALMENTE pequeño, nuestro grupo fácilmente llenaba la mitad del lugar lo cual era algo incómodo, pero como algunos no querían cenar agarraron su selección y fueron al patio mientras que algunos otros nos quedábamos a apuntarnos en la lista de espera para poder cenar.

No es una visita tan recomendable si vas sobre la idea de visitar cervecerías pero si bajo la idea de ir a un pub a comer y tomar cerveza, el ambiente si es muy distinto a los tasting roms que habíamos visitado anteriormente. La comida estaba muy sabrosa y las cervezas si fueron una gran sorpresa así que déjenme hacer, de nuevo, mi lista de las 3 preferidas.

Nelson: Una IPA con centeno y usando el famoso Nelson Sauvin como el lúpulo para esta cerveza. Un sabor a fruta tropical y uva bien marcado, un cuerpo robusto y toques especiados del centeno con aromas muy potentes. Sin duda alguna una cerveza estupenda y el por qué tiene tanta fama esta cervecería.

Willy Vanilly: Una American Wheat Ale que solo venden en el pub, es la misma base a su Willy pero que le agregan extracto de vainilla en la maduración. Jamás se me habría ocurrido una cerveza de trigo con vainilla, normalmente esto lo relacionamos mucho con las Imperial Stouts pero creo que le da un twist muy bueno. Sin duda alguna quedaría perfecto con ciertos postres.

Duet: La cerveza que mas me gusto de todo lo que probé, una American IPA galletona, con mucha potencia en sabor y aroma, cítricos y frutales, compuesta esencialmente de Simcoe y Amarillo lo cual explica muchas cosas. A pesar de haber ya arruinado el paladar con muchas otras IPA californianas esta cerveza sorprendió.

En lo general buenas cervezas, buena comida, pero no un lugar que disfrutáramos tanto. Fue una buena parada para relajarnos un poco antes de nuestra última parada del día, así que algunos #beerlievers compraron un par de botellas para llevarse de recuerdo y nos dirigimos al siguiente destino.

Nos estamos leyendo

Eslem Torres