The Session #91 – [Inserte chiste poco ingenioso que involucre decir “belga” en doble sentido queriéndose hacer el divertido]

Es que en serio, no falta el que acaba de conocer las cervezas de Bélgica y se quiere hacer el chistosito creyendo que es la primera persona que hace un comentario así. Pero ese no es el tema del que hablaremos en el The Session de esta ocasión.

Como cada mes la blogosfera cervecera se une para discutir un tema en específico donde cada quien, en su estilo y opinión, hablará del tema propuesto. Ahora le toco al blog Belgian Smaak proponer el argumento de esta ocasión el cual, la verdad, está demasiado abierto:

The topic that Elisa and I have chosen for this month’s Session is ‘My First Belgian’. The rules are that there are no rules. There is incredible opportunity at your fingertips; whether it be to write about the first time you tried a Flemish red brown ale or the time you got your taste buds around a traditional Belgian witbier.

Pues yo tomaré la oportunidad para contarles de la primera vez que tomé una cerveza estilo belga y que fue, de hecho, la razón que me empezó a interesar la cerveza no tradicional. Mi roommate regresó de unas vacaciones en alguna tierra exótica donde probó una cerveza llamada Carolus Ambrio, pero cuando regresó a Monterrey no sabía dónde encontrarla por lo que insistió en que nos embarcáramos en una búsqueda por ella y dado que a mí me gusta mucho probar cosas nuevas y que no tenía nada mejor que hacer fue lo que hizo que lo acompañara y gran decisión. Después de un considerable tiempo dimos con un establecimiento que la manejara con otro tanto número de cervezas importadas.

Carolus me pareció muy rica, dulce, especiada, intensa. Nos la sirvieron en copa, pero yo de necio le di un trago de la botella, lo cual fue un gran error pues la espuma que se generaba en boca la volvía complicada de tomar de esta manera, por lo que aprendí que, al menos este tipo de cervezas, debería ir siempre en copa. Después de otras tantas que probamos en dicho lugar cerramos con Duvel la cual es, a día de hoy, una de esas cervezas que suelo tener en mi refrigerador siempre por si las dudas.

Hay supuestamente un dicho que dice “siempre ten una Duvel en tu refrigerador para una ocasión especial, aunque esa ocasión especial puede ser simplemente que tienes una Duvel en el refrigerador”. 

Las cervezas estilo belgas (que al parecer a Stephen Beaumont le molesta que se les diga así) suelen ser un atrayente para los apasionados de este fermentado. Hay un momento en que Bélgica te enamora y difícilmente te suelta, es una etapa como la de las IPA y la de las sours. La gran diversidad de estilos, procesos y ese toque especial que vuelve diferente a cada una de sus cervezas, a pesar de ser “del mismo estilo” es lo que, al menos a mí, haga revisitar varias de sus cervezas emblemáticas y que, aunque ande con la etapa de otros estilos, nunca deje de poner el ojo en que se está haciendo en Bélgica.

Llegué a esto de la cerveza por Carolus, pero me quedé por Duvel. Pues mientras escribo esto hagamos una ocasión especial, al fin que debo tener una en el refrigerador. Y si me ven ahorita en Cerveza México, invítenme una cerveza estilo belga.

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Eslem Torres

Gouden Carolus Hopsinjoor

Hace muchos ayeres las cervezas de Het Anker eran lo máximo para mi, las conocí gracias a mi roommate y ya que la probé dije Dios mío ¿esto es cerveza? Que tiempos aquellos y sí, fue una de las que me tomé directo de la botella y fue un error garrafal el cual aprendí con la experiencia.

En aquel tiempo era casi imposible encontrarlas para compra, si acaso en Palacio de Hierro y de vez en cuando. Hoy en día la encuentro con facilidad en Walmart y Superama.

Pero dejémonos de clases de historia y vayamos a los que nos mueve las caderas, a ver que tal le va a esta Carolus que se hace llamar a sí misma una Belgian IPA.

Nombre: Gouden Carolus Hopsinjoor

Cervecería: Brouwerij Het Anker

Estilo: Belgian IPA

Alcohol por Volumen (ABV): 8.5%

Cantidad: 330ml

Procedencia: Mechelen, Belgica

Precio: $45 en The Beer Box San Pedro

Vista: Un color paja muy turbio con una gran corona blanca y extremadamente acolchada. Una evidente carbonatación muy activa. Clásica belga.

Olfato: Intenso aromar a levadura, ligero en esteres frutales pero presentes y especias al por mayor. Clavo, coriandro, sage y toque a pimienta, también se encontraba un buen bouquet del alcohol. /div>

Gusto: Fuerte amargura en el trago con un cuerpo espeso y mucha carbonatación y espuma en boca. Bien marcado el sabor a lúpulo noble y bien combinado con sabores a especies y levadura. El alcohol calienta el cuerpo pero no se detecta en el sabor. Un final muy seco.

Calificación: Muy buena, una cerveza que combina lo mejor de dos mundos, el sabor a levadura belga y el potente sabor a lúpulo. Si te gustan por separado es bastante probable que te gusten combinadas.

¿Material par cava? Es una pregunta extraña, todas las cervezas belgas tienen buen potencial ha guardado, sobre todo las que tiene mas de 8% de alcohol y están condicionadas en botella. Pero, no podemos descartar que es una cerveza donde lo que debería brillar es el lúpulo.

Aunque me gustan las Belgian Strong Pale Ale y me encantan las IPA, creo que esta combinación, aunque bien lograda, no es de mi gusto personal. No sé, como que mi sistema entra en shock porque no sabe a quien hacerle caso y por lo general las cervezas con un final tan seco me desagradan. No es, en lo absoluto, una mala cerveza, aunque seguramente preferiría o bien una IPA o una BSPA.

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Mr. Moustache

Gouden Carolus Easter Beer

Para complementar su línea de temporada Het Anker lanzó esta cerveza de primavera, haciéndole compañía a la Navideña (la cual estoy juntando varias para hacer una vertical en un futuro). No sé si para el país del waffle y el chocolate tiene algún significado especial esta época pero al parecer debería serlo, sino ¿Por qué hacer una cerveza para conmemorarlo?

Yo me equivoque rotundamente pensando que iba a ser una Belgian Strong Pale Ale simplemente porque dije deben diferenciarla de la navideña sin embargo fue una deducción equivocada la cual me percaté hasta que la empezamos a servir. Ya saben que yo y las belgas negras no nos llevamos bien aunque la Cuvée Van de Keizer Blauw y la LaTrappe Dubbel me gustaron mucho, veamos si esta cerveza tiene un final diferente.

Nombre: Gouden Carolus Easter Beer

Cervecería: Brouwerij Het Anker

Estilo: Belgian Strong Dark Ale

Alcohol por Volumen: 10.5%

Cantidad: 750ml

Procedencia: Mechelen, Bélgica

Precio: $150 en The Beer Box San Pedro

Vista: Caoba semi filtrado con una corona compacta de poca retención, dejando un pequeño lazo alrededor y su famoso encaje belga.

Olfato: Mucha azúcar quemada y candy, chicle, melaza, ligeramente frutal y levadura.

Gusto: Muy dulce, cajeta, azúcar morena, dulces navideños (me los recordó, supongo que por el candy) y toques ligeros a chocolate dulce. Muy potente en boca con una gran retención en el sabor. Final semi seco y de carbonatación media a media alta.

Calificación: Excelente, una cerveza muy bien elaborada y como su hermana la Keizer Blauw una versión muy elegante del estilo. Muy diferentes entre ellas eso sí pero llevan el mismo ADN.

¿Material para cava? Otra de esos estilos que pueden llevarse muy bien con los años.

Me sorprendió para bien, debo admitir que cuando la serví sentí ligera decepción porque yo traía en la mente una cerveza clara pero sin duda no me arrepentí en ningún momento de tomarla y les aseguro que la repetiría. Ojala esta Easter Beer y la Keizer Blauw fueran todo el año y descontinuaran ese mugrego que es la Carolus Classic o la línea Boscoli que solo avergüenza a las Fruit Lambic de verdad.

Si la encuentras no dudes en adquirirla, si no te gustan las Belgian Dark al menos beberás una cerveza extraordinaria y si te gusta el estilo encontraras una joya ¿Sera acaso que ya me están gustando las belgas negras?

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Mr. Moustache

Gouden Carolus Cuvée Van De Keizer Blauw

Hay cervezas que su fama trasciende fronteras, la línea Gouden Carolus de la cervecería Het Anker es una de ella y sin duda una de las cervezas que en México ha tenido mucha aceptación. Su línea regular es bastante conocida por aquí y luego de un poco de curiosidad muchos encontramos que hay varias más que no encontramos en el supermercado por ejemplo las de temporada invernal y primaveral así como la línea del emperador. Esta cerveza junto a la Cuvée Van de Keizer Rood es hecha para celebrar el aniversario del nacimiento de Charles Quint cada 24 de febrero.

Una cerveza potente, fuerte y hecha para una fecha especial ¿dará el ancho como la hermana? Sigamos leyendo.

Nombre: Gouden Carolus Cuvée Van de Keizer Blauw

Cervecería: Brouwerij Het Anker

Estilo: Belgian Strong Dark Ale

Alcohol por Volumen: 11%

Cantidad: 750ml

Procedencia: Mechelen, Bélgica

Precio: $150 en The Beer Box San Pedro

Vista: Color caoba semifiltrado, corona media y alta carbonatación.

Olfato: Potente e intenso a levadura, dulce, miel, caramelo, azúcar quemada. Muy buen aroma.

Gusto: Dulce, caramelo, cajeta y mucho plátano, muy abundante y fuerte. Cuerpo espeso y buena carbonatación, final semi seco y alta retención en el sabor. Estupenda.

Calificación: Excelente, parafraseando a la Cerveza Bocanegra, esta Cuvée van de Keizer Blauw está DIVINA. Una bebida extraordinaria bajo su estilo, agradable a un gran rango de paladares y además bastante elegante. No es una botella que yo abriría nada más “para matar el gusto” no, no, no, hay que darle su ocasioncita especial, mínimo la cerveza para cerrar la semana.

¿Material para cava? Es de las cervezas que tienen un potencial de evolución IMPRESIONANTE. A buenas condiciones podrían durar fácilmente 10 años. Mi recomendación es comprar una caja y guardarlas, abrir una botella cada año y comparar la evolución.

Sin duda una cerveza extraordinaria que aunque ya tiene un rato en el mercado (esta botella era “añada” 2011) todavía se pueden encontrar algunas botellas. Yo por supuesto quiero repetirla y aunque normalmente las Belgian Dark Ale en general no me gustan esta ha sido la excepción a la regla y la calidad de la cervecería Het Anker está bien demostrada en esta cerveza. Bastante potente sus sabores, tal vez demasiado dulce para algunos pero sin duda es una expresión soberbia sobre las Belgian Strong Dark Ale y lo mejor es que a pesar de tener 11% de alcohol no está para nada evidente. Una cerveza que sin duda no le va a fallar.

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Mr. Moustache

La culpa la tiene Boscoli

En nuestro país tenemos una gran afición por las bebidas dulces, no hay más que ver como el sector mas mainstream se va por elegir café con leche y bastante azúcar, chocolate abuelita a la que le agregan lechera, jugos de frutas, frapuccino con crema batida y chocolate, refrescos, vinos dulces casi empalagosos y demás bebidas que harían que las hormigas se te suban y no necesariamente porque eres un bombón de persona como yo.

Uno de los mayores problemas que tienen que enfrentarse las Fruit Lambic como las kriek o framboise en México es la falsa idea de que estas tienen que ser dulces, recuerdo que hace tiempo abrimos una nefastísima Lindemans Cuvee de René Kriek que estaba acida como la chingada, un vinagre, horrible, pero eso no quita que era todo menos dulce.

La cerveza es una bebida bastante aceptada en México, aunque nos refiramos al sector de agüitas minerales amargas, pero si hay un gran porcentaje (sobre todo el femenino) que jura y perjura que esta bebida sabe mal, a miados de gato dicen algunas (que me preocupa el cómo llegaron a esa conclusión) pero es bastante probable que digan también nefasteses con el café negro o un simple y sencillo té de manzanilla. Give me some sugar, BITCH!

Cuando pensamos en bebidas con frutas vamos ligados a la dulzura de la misma, si te tomas un jugo de mango es dulce como uno, es la regla. En la cocktelería pasa bastante frecuente cuando usamos frutas machacadas o jugos y se van directamente al perfil de “casi coma diabético”. No hay balance, pero es lo que pide el cliente.

Het Anker tiene en su catalogo la línea Boscoli, la cual es una de las grandes culpables del malentendido que se tiene de las Fruit Lambics en México. Normalmente te la ofrecen como una cerveza frutal dulce que va a gustar a las mujeres, en algún otro lado te dicen que es una lambic frutal bastante dulce. Otro decimos que es un maldito jarabe para la tos. El punto es que siendo la cerveza frutal belga mas comercializada en México (tal vez solo cerca de la Mort Subite Kriek alias la Dr. Pepper) va dándonos la falsa idea de lo que debería ser las bebidas de este estilo, agregándole que si te echan un discurso mareador pues caes en la trampa.

No señores, Boscoli no es una Fruit Lambic, puede ser muchas cosas, una simple cerveza con fruta tal vez, pero de Lambic tiene lo que yo de Turco que es solamente el nombre. Y la kriek del pastel (¿entienden? Kriek por cereza ¿la cereza del pastel? Ok lo mío no son los chistes) es que ni siquiera es una cerveza espontanea, es una cerveza clara que ellos hacen y luego le agregan JARABE, mas no fruta.

Estoy convencido que esta confusión de términos genera en el consumidor que ya empieza a buscar cervezas diferentes, pero no tiene conocimientos ya mas técnicos del tema, que grabe en su cabeza que cerveza con fruta = dulce. Esto puede hacerse un problema cuando se quiera hacer experimentos en las mico cervecerías locales con ingredientes frutales y los importadores que traigan lambic de verdad y el cliente se decepciona pues espera una mermelada más que una Fruit Lambic.

Ustedes saben que a mí me encantan las cervezas ácidas y que mi intención con este blog es generar a lo que me leen la curiosidad por estilos que a mí me gustan y así todos seamos felices y bebamos Gueuze y Saison en el verano, pero mientras aun exista estas confusiones creo que aun faltara mucho para esto.

Probé una Framboise que me dejo con una opinión nueva de lo que bien pueden o no ser las cervezas Fruit Lambic pues las que he probado normalmente me tienen muy decepcionado. El viernes hablaremos de ella.

Así que si tu amigo insistes en que las cervezas frutales tienen que saber a comerte una cucharada de melaza es que realmente aun nos falta mucho que probar.

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Mr. Moustache

Gouden Carolus Ambrio

A esta cerveza le tengo cariño pues fue la primera belga que probé, de hecho la razón per se empezamos la búsqueda de cervezas “diferentes”. Tenía rato sin probarla y en tiempo atrás era una favorita que compraba frecuentemente, pero ahora que ya hemos cambiado un poco el paladar y he probado muchas belgas a ver que tal le va.

Nombre: Gouden Carolus Ambrio

Cervecería: Brouwerij Het Anker

Estilo: Belgian Strong Pale Ale

Alcohol por Volumen (ABV): 8%

Cantidad: 330ml

Procedencia: Mechelen, Bélgica

Precio: $39 en The Beer Box San Pedro

Vista: Color cobre/ámbar súper turbio, una corona ENORME súper acolchada y de gran retención, de esas que te dejan con la cara de OMFG. Carbonatación impresionantemente activa.

Olfato: Súper potente desde el servido. Especias, paja, chicle, azúcar quemada y aromas a alcohol.

Gusto: Cuerpo ligeramente espeso y sientes la gran carbonatación en el trago¹. Sabor ligero a clavo con poca amargura, buena dulzura y azúcar pero sin ser empalagosa, de poca retención en boca. El alcohol no es perceptible en el sabor pero si da una sensación de calentar la garganta, increíblemente balanceado.

Calificación: Muy buena, yo la recordaba como una cerveza con mucho sabor y potencia y lo sigue siendo, aunque ya no la encuentro tan impresionante pues he probado algunas belgas mucho mejores pero me sigue gustando un chingo.

¿Material para cava? Por supuesto, de esas cervezas que son ideales para tus primeros pininos de cava por fácil de encontrar y precio bastante accesible, aquí si podría recomendar que compraras un 6-pack, las guardaras y cada 6 meses abrieras una para que notaras como ha ido evolucionando, es un gran ejercicio.

Maridaje Recomendado: Puerco en alguna salsa sin mucha potencia o un corte de res no muy marinado.

En realidad el término Ambrio es un estilo también en Bélgica pero es muy poco común encontrarlo, vendría siendo el termino medio en entre una belga obscura y una clara, por eso encontramos sabores especiados pero a su vez un buen perfil de azúcar morena y chicle (lo que los belgas dicen candy). Le tengo un cariño especial a esta belga rojiza pues me dio mis primeras sorpresas y encontré como esa dulce y suave carbonatación puede pasar por la garganta y generar sensaciones nunca antes encontradas para mí, en una cerveza. 

Como nota, es una cerveza complicada de servir pues si lo haces muy rápido o sin inclinar la copa/vaso genera demasiada espuma y si no lo haces lo suficiente no genera en lo absoluto; en este video muestro como se hace ¡AL RITMO DEL MAMBO!

Y sí, este fue un artículo altamente albureable.

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Mr. Moustache

¹Dato histórico personal. La primera vez que tome esta cerveza fue directa de la botella, una gran estupidez pues toda la carbonatación venia concentrada en ese pequeño y se generaba mucha carbonatación y espuma en tu boca, muy indeseable.

Christmas Time Is Here!

Es esa bella época del año otra vez, donde las calles se llenan de luces, los hogares de adornos y las tiendas de mercancía ad hoc al tema, llegan las posadas y culminamos con la cena navideña en los hogares mexicanos. Me pidieron hacer una lista para cervezas que vayan con la época y con la cena, así que voy a suponer muchas cosas, por ejemplo yo hablare para lo típico que hacemos de cena en mi casa y algunas otras cosas que recuerde.

Aquí la lista y el por qué, algunas con recomendaciones de maridaje… enjoy!

Minerva Stout Imperial: Esta cerveza me gusta para la de diario en esta época, sabor suave a café, un cuerpo espesito y gran accesibilidad. Una Sweet Stout guerrera que no decepciona y que no espanta al noob.

BJJ IV Saison (o si encuentras Saison Dupont que mejor): Una Saison ligera, sabrosita y especiada ¿En Invierno? Bueno no creo estemos a 0° en las fechas y tampoco que vayan a cenar en el exterior así que ¿Por qué no? Se me antoja mucho para comer el Bacalao o con una entrada de galletas untadas con queso crema con salsa de chabacano y ajonjolí. Om nom nom nom.

Gouden Carolus Nöel: Una cerveza de temporada navideña que se encuentra fácil, una Belgian Strong Dark Ale con un sabor potente dulce, caramelo, frutos secos y mucho alcohol, ideal para el invierno. La recomiendo con un grueso trozo de carne o costillas con salsa BBQ.

Chimay Blue: Otra Belgian Strong Dark Ale, con un sabor parecido pero, en lo personal, más refinado, mas potencia y mucho mas armónico en el paladar, con un cuerpo bien espeso. Esta me gustaría con el pavo o un puré de papa algo dulce. Sin duda una excelente cerveza

Calavera Yule: Ok, aquí no les puedo decir mucho de la cerveza porque cada año cambian la receta, pero es de tema navideño así que ¿Por qué no? Calavera me ha dado últimamente muchas sorpresas con sus cervezas.

Cucapá La Migra: El problema con las imperial stout es que tienen tanto sabor y potencia que opacan casi todo, pero esta vendría bien con un postre, a mi me gusta mucho con un Brownie, un pequeño trozo de tocino  y nieve de vainilla, aunque un buen puro también va de lujo. Om nom nom nom.

Calavera Mexican Imperial Stout: Si la Minerva es la de diario esta la pondría como la del cierre de semana, otra imperial stout fuerte, sabrosona y con un ligero sabor a chile que te calienta la garganta.

Cucapá Green Card: Otra joya que beber en estas fechas, cerveza fuerte, con mucho cuerpo y gran amargura, al igual que La Migra es muy difícil maridar estos estilos por su gran potencia en sabor, así que como para abrir garganta en la cena de navidad y puedas soportar a tus sobrinitos latosos por la llegada de los regalos y su necesidad de ver a Santa Claus, en ese momento vendría bien, acompañada de unas nueces y almendras, es el maridaje clásico. A mí me gusta también con un sabroso pay de queso con frambuesas y zarzamoras. Om nom nom nom.

St. Bernardus Abt 12: Si, otra cerveza belga obscura ¿qué? Es la época lo que nos orilla a esto. Una Quadrupel fuerte, mucho caramelo y alcohol, también me gusta para cerrar la noche con un puro de acompañante.

Mikkeller Texas Ranger BA Bourbon: Una Porter picosa, ligera en alcohol pero no en sabor, también deliciosa para calentar con este frio que llega y para una botanita con quesos chedar y jamon vendría de perlas, aunque para acompañar una pierna de cerdo sabrosamente adobada estaría de uffffff. Ojo, no confundir está Texas Ranger BA Bourbon con está Texas Ranger BA Brandy con Vainila y Cacao, realmente es mucha la diferencia, de la Texas Ranger sin barrica no puedo decir nada pues no la he probado.

Louis Latour Givry: Si, yo sé que no es cerveza, pero es una de mis tradiciones navideñas, siempre compro una botella (y por siempre me refiero a desde hace dos años), es de esos pocos vinos que digo “No mames está de poca madre”, aunque también he de ser justo, no soy mucho de consumir este fermentado.

Baileys: Ok esto es más por tradición familiar, es lo que les gusta a las tías y primas con aires de grandeza para su cierre de cena y la tornamesa. Para ser justo a mi también me gusta para eso. Pero prefiero mejor un Ruso Blanco o un Godivatini, algo fuerte en alcohol para aguantar sus tediosas pláticas.

Estas serían las pequeñas recomendaciones que les doy, cervezas que se consiguen en México y que (creo yo) van muy bien con la época y lo que se come (o al menos hacemos en mi casa) en la fecha. Si lo intentan o siguen uno de mis puntos díganme que les pareció, sea bueno o malo ¿y ustedes que más le agregarían?

Vayan preparándose para navidad pues, pero no se aloquen con las compras que después les pongo la lista para año nuevo y ahí si están los heavyweight. SPOILER ALERT! Se pueden ir olvidando del champan.

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Mr. Moustache

*Si, los que dicen al final Om nom nom nom son porque me los estoy saboreando.

Gouden Carolus Cuvee Van de Keizer Rood

Carolus fue de hecho la razón por la que busque las cervezas artesanales, ya conté la historia que la razón por la cual caí en un bar con variedad de cervezas fue porque buscaba una Carolus Ambrio ya que me la habían platicado y me dio curiosidad, aunque al final termine enamorado de la Minerva Stout Imperial. La Cuvee Van de Keizer (tanto la versión Blauw como la Rood) es elaborada para celebrar el nacimiento de Carlos V (y no, no usan el chocolate) cada Febrero y está diseñada para mejorar con los años (y lleva añada) así que es una gran cerveza para cava pues está condicionada en botella. La Rood en específico se hizo para festejar el 10mo aniversario de esta línea y gusto tanto que se sigue elaborando, lo cual se agradece.

La abrimos para probar su magia (y no, tampoco hicimos maridaje con chocolate Carlos V®) y esto fue lo que paso.

Nombre: Gouden Carolus Cuvee Van de Keizer Rood

Cervecería: Brouwerij Het Anker

Estilo: Belgian Strong Pale Ale

Alcohol por Volumen (ABV): 10.5%

IBU: ±20

Cantidad: 750ml

Procedencia: Mechelen, Bélgica

Precio: $150 en The Beer Box San Pedro

Vista: Amarillo turbio, espuma de poca retención pero acolchada.

Olfato: Clavo, chicle, azúcar quemada.

Gusto: Cuerpo espeso, sabor cítrico a naranja y lima, ligero a clavo. Retrogusto a azúcar morena. Nula amargura. No sientes para nada el sabor a alcohol pero si te calienta a su paso, eso me encanta.

Calificación: Excelente, sigue un buen lineamiento de Belgian Strong Pale Ale pero tiene un sabor especial que la diferencía de otras del mismo estilo, digna de un rey.

¿Material para cava?: Definitivamente, de entrada está condicionada en botella y tiene un nivel alcohólico alto, seguramente con unos meses mejorara la carbonatación.

Me gustan las rubias de Bélgica (aunque la verdad alguna vez me volvió loco una pelirroja, pero creo me estoy desviando del tema) y esta no es la excepción, sin duda vale mucho la pena comprarla y también merece lugar en la cava, yo voy a hacerme de unas para luego armar una cata vertical. Se me hizo curioso que no formara tanta espuma como lo suelen hacer las Belgian Ale pero igual y con más tiempo de maduración en la botella la obtiene. Si te gustan cervezas como la Duvel sin duda esta te encantara.

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Eslem Torres Eriksson